牛丼食譜|李司棋Szekeeya牛丼飯加料昇華 簡易3步還原名店牛丼

撰文:鄧穎琪
出版:更新:

日式牛丼可算是平靚正快餐之選,還記得當日すき家(SUKIYA)首間分店登陸香港時,店外大排長龍,人人都衝著這碗牛肉飯而來。而李司棋(司棋姐)就在Instagram分享自製SUKIYA牛丼的過程,還用自己的名字幫這個飯命名,叫做「SZEKEEYA牛丼飯」,十分搞笑有創意!

李司棋昨日的煮食片中,示範了日式牛肉飯做法,相當簡單。全條片由煮食至試味,她都不發一言,但一樣輕鬆吸到5千幾人Like!司棋姐由炒菇、煎牛肉片,以至溫泉蛋都自己整,還很仔細去做擺盤裝飾這碗飯,相當吸引。有網友留言問如何整溫泉蛋,她亦詳細解答。

請按下圖睇李司棋「SZEKEEYA牛丼飯」做法:

+4
司棋姐吃牛肉飯吃得津津有味。(Instagram:leeszekee)

司棋姐吃得津津有味,網民亦表示流晒口水、排隊等食,曾在《真相》、《叛逃》等劇集與她合作的陳茵媺,亦留言:「looks soooooo yummy! 😍😍😍」

李司棋SZEKEEYA牛丼飯食譜

材料:
牛油、本菇、鹽、牛肉片、白飯、溫泉蛋、紫菜碎、葱花、乾葱碎

做法:
1.先用牛油起鑊,加本菇和鹽,炒至軟身後盛起。
2.牛肉片分次落鑊煎,盡量避免重疊。
3.大碗中放入飯、本菇、牛肉和溫泉蛋,並淋上牛肉汁、灑葱花和乾葱碎,紫菜碎鋪面,即成。

以下亦分享兩個由《香港01》製作的牛丼食譜,一個以吉野家為藍本,一個以すき家為藍本,有詳細分量,各位不妨參考一下。

【15分鐘快丼‧有片】照辦煮碗吉野家牛肉飯 1人前快捷不頹廢

和風牛肉溫泉玉子飯食譜

【泡菜牛肉飯食譜】15分鐘自製すき家丼飯 輕鬆神還原牛汁!

泡菜牛肉飯食譜

資料來源:李司棋Instagram

你可能感興趣