【周遊關西】百年秘製鰻魚飯、箱壽司 第7京阪景點懶人包

撰文:莫韻澄
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關西傳統地道美食除了章魚燒,還有鰻魚飯及箱壽司,周奕瑋Jarvis在TVB新旅遊節目《周遊關西》第7集,就繼續為大家推介百年老店,細味日本職人用心炮製的美食。

01. 百年秘製鰻魚飯

鰻魚飯有分關東及關西風,Jarvis今次推介的店家以關西盛行的方法,即切開鰻魚腹部後,淋上醬汁再以炭火慢燒,做法更入味!他之所以推介這間店,全因為店家的醬汁自1912年流傳至今,老闆是第4代傳人,他更表示當年大地震,祖母即使頭破血流都要保護醬汁,Jarvis品嚐過後,認為醬汁能夠突顯鰻魚的油香,加上鰻魚燒得香脆可口,鰻魚肉非常豐滿,滿腔滋味。大阪美食何其多,梅田一帶亦有不少新食場,即睇梅田最新食街嚐7大人氣美食

按圖查看鰻魚飯詳情

老闆是第4代傳人,燒鰻魚功架十足!

うなぎじん田(鰻甚田)
地址:大阪府大阪市北区池田町7-6
時間:11:00am~3:00pm、5:00pm~10:00pm(星期日休息)
網址:www.unagi-jinta.com
交通:JR「天滿」站,徒步約3分鐘即抵

02. 114年箱壽司老字號

箱壽司絕對是大阪的必吃名物,今次推介的店家擁有114年歷史,老闆小林利朗更是第3代傳人,他由過往一幫老臣子並肩作戰,到現在一手一腳負責店鋪大小事務,Jarvis就被這位壽司職人的熱誠打動,決定吃光食物,不會浪費。味道方面,箱壽司帶濃濃古早味,蝦壽司的蝦肉非常彈牙,而飯粒混入各菇粒味道香甜,配搭紫蘇葉口感清新,別有一番風味。食飽飽當然要行街shopping,即睇大阪梅田Shopping地圖 必逛梅田7間購物商場

按圖看箱壽司詳情

這盤充滿濃濃古早味的箱壽司,價錢合理。

壽司寅
地址:大阪府大阪市浪速区桜川2-3-1
時間:11:00am~8:00pm,(星期日休息)
交通:乘地下鐵千日前線「櫻川」站下車,徙步約1分鐘即抵

03. DIY日本庭園甜品

相機食先是皇道,Jarvis推介的甜品店,可謂專為大卡一族而設,cafe提供自製箱庭甜品體驗,箱庭又有庭園濃縮版的意思,DIY會提供不同甜品如朱古力、抹茶蛋糕、蕨餅以及裝飾小道具,客人可以發揮創意砌出心目的日本庭園,打卡後再慢慢享用!大阪新餐廳多不勝數,即睇 最新商場SkyO 人氣象印食堂有咩食

按圖查看箱庭甜品​詳情

日本近日流行箱庭甜品體驗,令人有治癒感覺。

MAMEZO&CAFE DEW阪急山田店
地址:大阪府吹田市山田西4-1-2Dew阪急山田2F
時間:10:00am~10:00pm
網址:www.mamezo.co.jp/yamada.html
交通:乘阪急電車「山田」站,徒步約1分鐘即抵

04. 京都竹林掘竹筍

不少人都會為京都嵐山的竹林著迷,其實京都還有好多竹林靚景,今次Jarvis帶大家到京都南面的竹林之鄉加茂町,除了影相打卡,更可以嘗試摘竹筍,辛苦挖出竹筍後,更可即場製作竹筍薄餅,在竹林下享用,非常寫意。挖完竹筍,到cafe休息就最適合,即看更多京都美食推介 京都老店歎隱世宇治刨冰

按圖查看竹林掘竹筍體驗詳情

要親自挖竹筍,首先要有好體力。

NPO法人加茂女
地址:京都府木津川市南加茂台4-15-6
費用:每位3,500円(4、5月限定)
網址:www.sumiyoshitaisha.net
交通:乘奈良交通巴士於「京內橋」站下車,徙步約5分鐘即抵

05. 石卵御守祈福

到神社參拜祈福也是遊日行程之一,不少人都會買個御守祈求平安順利,Jarvis今次到訪的住吉大社就非常特別,善信需先到五所御前,在石堆中尋找刻上五、大、力3字的石卵,這3字又代表表壽命、體力、智力、財力及福氣,取得石卵後,便可到神社買個御守袋,將石卵裝好傍身,非常特別。

按圖看更多石卵御守詳情

到神社參拜祈福也是遊日行程之一。

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住吉大社
地址:大阪府大阪市住吉区住吉2丁目 9-89
開放時間:6:00am~5:00pm(4~9月)、6:30am~5:00pm(10~3月)
網址:www.sumiyoshitaisha.net
交通:乘南海電鐵「住吉大社」站,徒步約3分鐘即抵