福田美食|園嶺5間小店:現包黑虎蝦餃Q彈鮮美 打拋豬肉飯鑊氣足

撰文:深圳吃貨小分隊
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園嶺新村美食地圖。

園嶺新村它是不少深圳人心中「最好吃、最適合閒逛的村」。最近,一大批寶藏小店登場,找一天去逛逛,體驗園嶺的慢生活。

園嶺新村新開的5家社區小食堂

1. JuicyJuicy漢堡肉專門店:00後小哥的漢堡肉專門店

園嶺新開了一家叫Juicy Juicy的漢堡肉小店,推開一扇很有質感的木門,店裏温温柔柔的,非常舒服。主廚是一位00後小哥,雖然店面不大,但打理得很有生命力。

+1

招牌漢堡肉,現點現做

這裏的招牌是漢堡肉,套餐有6種醬汁口味可選。漢堡肉餅做得非常紮實,表面炙烤的焦香,咬開內裏軟綿多汁,口感一點也不柴。推薦招牌麻婆醬和番茄醬,配上一個溏心蛋,肉餅浸在醬汁裏,配米飯是一絕。店裏的炸雞、炸豬排也值得一試。

JuicyJuicy漢堡肉專門店
地址:園嶺新村園嶺9街6棟103-1
營業時間:11:30-20:30

2. 普toto:巷子裏的温暖小食堂

園嶺又多了一個讓人想窩着的小角落,名字叫普toto。這是一家只有三張桌子的温馨小食屋,店面雖然mini,卻像極了日劇裏那種開在街角,散發着暖光的深夜食堂。

+2

招牌冬陰功海鮮湯泡飯

招牌冬陰功海鮮湯泡飯,湯底濃郁開胃,熱乎乎的一碗下肚,胃裏特別踏實。原味雪糕吐司,一定要試試這個,吐司烤得外酥裏嫩,配上冰涼的奶香味,冷熱交替的口感在嘴裏化開,是那種簡簡單單卻很治癒的甜。

普toto
地址:園嶺新村88棟108-2
營業時間:周四至周五18:00-21:00;周六至周日12:30-21:30

3. nannan品質鮮餃:藏在街角的漂亮餃子店

這是一家把餃子做成「漂亮飯」的優雅小店,店裏的環境很清雅,精緻器皿襯托的家常餃子也多了幾分儀式感。

+2

雀湖燒椒皮蛋、芥菜羊肉,不定期上新

店裏的餃子現點現包,全憑食材說話。招牌黑金鹹蛋黃黑虎蝦餃,寧鄉花豬肉的脂香、黑虎蝦的Q彈,再加上魚籽的爆珠感和鹹蛋黃的沙軟,一口下去,鮮美層層疊疊。陽雀湖燒椒皮蛋餃子,很有創意的一款。店裏餃子不定期上新,當天的芥菜羊肉餡也不錯。

nannan品質鮮餃
地址:園嶺街道園嶺新村68棟101紅荔社區警務室旁邊
營業時間:10:00-20:00

4. 坐下:1人食友好,不定期營業

店裏裝修很簡單,沒那麼多花裏胡哨的裝飾,透着一股實實在在的温馨感。最喜歡的是那個開放式小廚房,聽着鍋鏟碰撞的聲音,感覺自己不是在外面吃飯,而是在老友家蹭飯。

不定期營業,容易撲空

每一口都是現炒的火氣,當天點了招牌打拋豬肉飯,每一份都是現點現炒。剛出鍋的肉碎帶着熱騰騰的鍋氣,拌着軟糯的米飯,清爽又不油膩。口味偏清淡,就是那種簡簡單單的家常味。

坐下
地址:園嶺街道園嶺新村88棟109
營業時間:營業時間不定,可關注店家小紅書賬號查看

5. BLOP Wine&Dine葡萄酒餐酒館:社區裏的微醺角落

這是一家很有個性的葡萄酒館Bistro,不大,卻裝滿了故事。一進屋,最抓眼球的就是那一排排寫着顧客名字的塗鴉酒瓶,每個瓶子都是獨特的記憶。這種隨性又精緻的氛圍,很適合舒服地賴上一個晚上。

+1

每一道都是滿分下酒菜

這裏的下酒菜選擇挺豐富,下雪的鴨肝吐司、一個鴨腿子、脆脆章魚燒,嚼勁十足,跟這裏的酒是絕配。最貼心的是,這裏的酒水可以按單杯點。不需要非得開上一整瓶,你可以根據心情多試幾種口味。

BLOP Wine&Dine葡萄酒餐酒館
地址:園嶺六街園嶺新村74棟104-1號
營業時間:17:00-次日00:30

去園嶺逛逛吧,真的很好吃

這裏老店雲集,聚散人間煙火氣▼▼▼

+4

1. 山頂洞人:31年米粉老店,園嶺人從小吃到大
2. 阿叔牛雜:深圳最早的「網紅牛雜」
3. 老味道粉面:居民樓窗口裏的家庭麵館
4. 深科客家菜:40年老牌客家菜
5. 四季鮮餃子云吞:園嶺最出名的鮮餃子
6. 蕉嶺三及第:深圳少見的紅曲三及第
7. 甽豐禾包子鋪:園嶺排隊包子店
8. 荔園小館:園嶺學子的童年食堂
9. 西關蘭姐竹升雲吞麵:傳統老廣雲吞麵店

這裏是咖啡村,也是甜品村▼▼▼

+4

1. TonTon小屋:深圳栗子蛋糕TOP1
2. 白嶼秋Bychoo:園嶺人氣最高的甜品店
3. Albee Bakery:招牌海洋無花果蛋糕卷
4. The Roastery By ALLYouWant:潮汕人喝的冰美式
5. 尋AbouTime:i人友好咖啡館
6. 叁言咖啡巧克力:深圳最早Bean To Bar巧克力店
7. O2:街角黑貓咖啡店
8. 山與咖啡:獨棟白房子
9. 念念咖啡:花卉充盈的獨立庭院

躲進城市一隅,待上一整天。