深圳美食海鮮餐廳6間推介 炭燒巨型瀨尿蝦/任食海膽大閘蟹鮑魚

撰文:豬肉丸 陳映蓉
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深圳海鮮美食|北上「搵食」成為熱潮,《香港01》「好食玩飛」記者精選深圳6間備受好評的海鮮餐廳,由超澎湃抵食的¥48蟹黃撈飯、老牌大排檔的成呎長巨型瀨尿蝦,到小龍蝦放題,任食海膽、拖羅、刺身都有!即睇地址及詳情!

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(圖片來源:小紅書)

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¥48瀑布蟹黃撈飯 巨型瀨尿蝦 小龍蝦放題 任食海膽魚生

來深圳食海鮮,整體價錢都較香港親民得多!深圳專食海鮮的餐廳林立,當中便食¥48瀑布蟹黃撈飯,還有老字號店的招牌爆膏辣蟹、成呎長瀨尿蝦及原隻烤貓山王,嫌唔夠喉,還有超豪小龍蝦放題,任食海膽、拖羅、刺身人均才¥400左右,CP值爆燈!

輝記出名嘗到巨型炭烤海鮮!(圖片來源:小紅書)

深圳美食海鮮推介【1】蟹一品——瀑布蟹黃撈飯足10隻蟹¥48份 歎花雕醉蟹僅百元

金黃的蟹黃與飯粒混合在一起,每一口都充滿了濃郁的海鮮香氣,諗起都令人口水直流!想大啖食平靚正的蟹黃撈飯,必要去深圳海岸城的「蟹一品·蟹黃面」!「蟹一品」從杭州開始風靡,近來在深圳海岸城開設了分店,隨即登上大眾點評「深圳創意菜打卡人氣榜第1名」,門口長時間排著長長人龍,人氣高企!

(圖片來源:小紅書@一个深圳混子)

如店名所示,餐廳以蟹黃料理聞名,提供撈飯或撈麵的選擇,每道菜都滿滿地覆蓋著蟹黃瀑布,而每碗蟹黃還用上數十隻活蟹新鮮拆製,可一口氣食均蟹粉、蟹黃、蟹肉及蟹膏等全蟹精華,非常有誠意!此外,食材奢侈,不代表埋單時荷包必血流成河,「蟹一品」供應的蟹黃撈飯價格好親民,連小菜及飲品,單人蟹黃套餐只需人仔¥48!嫌唔夠喉,可升級加埋2隻花雕醉蟹,一份加不過人仔¥98!激抵!

更多蟹一品介紹 ▼ ▼ ▼

蟹一品·蟹黃面(海岸城店)

營業時間:11:00am-23:00pm
地址:海岸城保利文化廣場2樓A2-09
輝記海鮮燒烤受旅客熱捧

深圳美食海鮮推介【2】輝記海鮮燒烤——炭燒巨型瀨尿蝦、爆膏辣蟹、手掌生蠔

位於深圳福田區的老牌海鮮店「輝記海鮮燒烤」,為深圳第一家主打炭燒海鮮的店子!由最初的路邊攤位起家,至今已成為頗具規模的大店,多年來堅持選用進口海鮮製作菜餚,味道維持不變,深受本地人及外地旅客熱捧。

(圖片來源:小紅書)

不似其他海鮮店,輝記選用進口海鮮,海鮮進店會放在水箱裡養著,待有人客下單才現劏,夠晒新鮮生猛。當中,最有名為爆膏辣蟹、手臂般粗的瀨尿蝦、手掌生蠔、光是蝦鉗就能擋臉的波士頓龍蝦,以及原隻烤貓山王等,菜餚上桌,絕對令人禁不住驚呼:啊!好大隻!

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更多輝記海鮮燒烤介紹 ▼ ▼ ▼

輝記海鮮燒烤

營業時間:1800-次日0030
地址:深圳福田區南園路9號
交通:深圳地鐵6號線至科學館站F出口,步行370m。

深圳美食海鮮推介【3】星龍吟——日式放題 任食海膽拖羅鵝肝豪歎小龍蝦燕窩

日式放題在香港食得多,在深圳吃放題你試過未?深圳福田口岸有間人氣日式放題店,被深圳人譽為「食5分鐘即回本的日式料理店」,僅需人民幣4百多,即可任食紐西蘭小龍蝦、海膽、拖羅、鵝肝等貴價海鮮,飯後甜品還有冰糖燕窩!喜歡放肆吃喝的人不可錯過!

星龍吟出名的蝦拼盤,包括紐西蘭小龍蝦、牡丹蝦及甜蝦。(圖片來源:小紅書@深海里的比基尼)

「星龍吟·日料放題」來自於廣州,出名專食豪華日式放題,近來才登陸深圳福田,隨即人氣急升,榮登大眾點評深圳人氣日式放題店之冠!在星龍吟可品嘗到各式各樣的進口海鮮,如紐西蘭小龍蝦、日本海膽、拖羅、真鯛、法國生蠔、鮑魚、鵝肝等貴價海鮮,加上各種鐵板燒、壽喜鍋、炸物、烤物、水果、蔬菜、壽司及果汁,應有盡有,作為刺身控必不可錯過。

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更多星龍吟介紹 ▼▼▼

星龍吟·日料放題(福田店)

套餐:單人放題午市¥459,晚市¥519
地址:深圳福田區財富大廈4樓(財富大廈南門 乘坐15號電梯或者觀光電梯上4樓)
交通:深圳地鐵4號線會展中心站E口

深圳美食海鮮推介【4】曼格海鮮自助西餐廳——任食大閘蟹鮑魚 即撈即煮海鮮自助餐 人均¥168位

深圳有間海鮮食肆有即撈即煮歎大閘蟹放題,這家人氣海鮮自助餐,其大閘蟹菜品長期雄霸大眾點評No.1推介,店內包括大閘蟹在內,仲有鮑魚、生蠔、白貝、海蝦逾百款海鮮可任食,全部即撈即煮都係人均¥168!

(圖片來源:大眾點評@阿楚姑娘)

曼格海鮮自助西餐廳還有一個特點便是可自選烹調食法,自撈回枱食,一律都是單人小火鍋形式,場內又有蒸煮區、鐵板區、燒烤區,在這兒也設有以多種烹調方式煮的海鮮及肉,無論客人想點食都得,變化多多!

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此外,平不代表無質素,曼格海鮮自助西餐廳的大閘蟹由於品質好,還長期雄霸大眾點評No.1推介,隻隻生猛爆膏、多肉肥美,作為海鮮愛好者必多多留意。

更多曼格海鮮自助西餐廳介紹 ▼▼▼

曼格海鮮自助西餐廳

地址:深圳市光明區光明大道光明藍鯨世界購物中心L4
交通:地鐵6號線鳳凰城地鐵站A出口140米

深圳美食海鮮推介【5】鮮潭蒸汽石鍋魚——雲南風石鍋魚 健康養顏火鍋 歎精緻雲南手工菜 人均¥94

提到深圳火鍋,很多人都聯想到濃味、香辣或重口味,其實要食得健康又美味一樣有大把選擇!深圳近來流行雲南式蒸氣石鍋煮魚,即將江團魚置入石鍋中,蓋上草帽蒸燉出鮮甜的魚湯火鍋,既養顏又滋補,簡直是女性恩物!

(圖片來源:小紅書@欢小喵)

深圳人氣No.1的石鍋魚店,莫過於是「鮮潭蒸汽石鍋魚」,門口總排著長長人龍,裝修過後人氣更盛!店家招牌菜是江團魚野菌養生鍋,每條魚也是即點即宰,加上以草帽蒸汽煮製,湯底清甜濃郁,魚肉爽彈,真材實料!此外,店家一系列的雲南手工菜也不可錯過,如鮮潭撈拌肥牛、雲南竹筒飯、鮮花餅等,整體不肥不膩又清香!店家還設有任飲銀耳湯及任食水果服務,吃到飽人均也不過¥94,好抵食!

鮮潭蒸汽石鍋魚

營業時間:11:00-22:00
地址:深圳福華一路卓悅oneavenue商場東區b1層191號
交通:深圳地鐵1號線,崗廈站出口,步行110m。

深圳美食海鮮推介【6】福海樓蠔鄉漁港——正宗粵菜館 食均深圳三寶

深圳老字號粵菜館「蠔鄉漁港」,近來正式更名為「福海樓」,出名食到深圳三寶——奶油蟹、沙井生蠔,以及光明乳鴿!當中,最出名便是食膏油黃油蟹,這種蟹不同平時見到的黃油蟹,整個蟹身都長滿蟹膏,據說蟹出現這現象的轉化率僅1%,且不能靠人為干預,所以有著「蟹中黃金」之稱,非常難食到!福海樓採用清蒸做法,隻隻爆膏,膏體滿溢而出,口感軟糯甘甜,令人一試難忘!

膏油黃油蟹非常少見,整隻蟹包滿蟹膏!(圖片來源:小紅書@欢小喵)

店家另有採用麻油和老薑母古法煎「精品奶油蟹」及蔥薑炒蟹,多種食法,滿足一眾蟹控!

除了食蟹出名,店家名物還有「沙井蠔」及「光明乳鴿」,沙井蠔不但肥美鮮嫩、保留生蠔原汁原味,還可揀配秘製蒜蓉醬或芝士焗蠔;光明乳鴿則外脆內嫩,咬開薄脆的乳鴿皮,還會「刷刷」聲,令人一試難忘!

福海樓·奶油蟹·蠔鄉漁港

營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:深圳福園一路30號鵬城美食文化園院內(近國展南地鐵站)
交通:深圳地鐵12號線,國展南站出口,步行850m。

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