泰國串燒攤販誤將巨毒藍環章魚串成食材 專家:煮熟都有毒

撰文:聯合新聞網
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買海鮮食材要注意!近日泰國有民眾在夜市發現,有炭烤攤販將巨毒的「藍環章魚」,串成燒烤食材飯賣給消費者,各界也紛紛提醒民眾在購買時要特別注意。

據外媒《The Thaiger》報導,有民眾在逛泰國巴吞他尼(Pathum Thani)的夜市時,發現有燒烤攤販將藍環章魚和其他海鮮食材串在一起,並販賣給遊客,民眾目睹後嚇呆,並發Facebook提醒民眾和遊客一定要特別小心。

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此外,泰國海洋與海岸資源部(Department of Marine and Coastal Resources , DMCR)也在Facebook發文警告,藍環章魚的毒液耐熱度高達攝氏200度,即便被煮熟,毒液還是存在。

台灣行政院農業委員曾說明,活體的藍環章魚頭部為黃棕色,頭部背面和腕足上都布有藍色小環紋,受刺激時會更明顯;但死亡後藍色環紋轉換為褐色,若沒注意看,容易跟一般小型章魚混淆,提醒民眾購買小型章魚時注意有沒有混入帶有斑紋的章魚。

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關於網路資訊出現藍環章魚的毒性可以讓20幾人致死,台灣國立自然科學博物館生物學組副研究員李坤瑄說,那是純化過的,其毒性會抑制自主神經,導致呼吸、心跳停止;目前台灣周邊水域會出現的藍環章魚包含與菲律賓、澳洲大堡礁一樣的品種,毒性比較強,另外還有2種沒發表過,毒性如何比較不明。

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