坐月湯水食譜|青木瓜章魚王不留行湯 助媽媽上奶 保持奶量和質量

撰文:草草
出版:更新:

小月子媽媽擔心不夠奶水餵寶寶,月子吃什麼能增加奶量?現推薦一道月子湯水,媽媽必喝的坐月上奶湯水,令母乳保持奶量和質量,各位媽媽可參照此簡易坐月湯水食譜,令寶寶得到足夠營養。
資料授權:鬼嫁料理手帳

青木瓜章魚王不留行湯(相片獲鬼嫁料理手帳授權轉載)

材料:

青木瓜或蓮藕 300克(半斤)

章魚 40克(半隻)

王不留行 40克

花生 40克

無花果乾 2隻

陳皮 1片

水 2公升

製法:

1)青木瓜去核切大塊或蓮藕連皮洗刷乾淨在切大塊。

2)章魚剪細,和王不留行,略沖水。

3)凍水加入材料,大火滾起後轉中小火煲2小時。

4)隨喜好加入鹽來調味。

5)亦可加入瘦肉或豬骨一起煲。(肉類先跑活水會更清甜)

《本文獲鬼嫁料理手帳授權轉載》

作者簡介:家住曼谷,曾於藍帶廚藝學院進修法國菜。著有食譜書《藍帶鬼煮意》《泰美味鬼煮意》《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》和《主廚教你煮》。亦是《經濟通Diva品味派》《新假期周刊》《路訊通》的專欄作者。

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