網傳永不過期食物清單?KKwong揭12種食物保存期限 3種可放10年

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世間上真的有永不過期的食物嗎?不少家庭的廚房之中總有一支半支放到過期都仍在使用的調味料,坊間亦有流傳蜜糖及午餐肉等不會過期,因此《香港01》飲食記者邀請化學博士鄺士山(Dr.K Kwong)為大家揭開12種食物的「真實壽命」。

大家在廚房都不難發現過期但仍在使用的調味料,特別是豉油和醋,而鹽和糖更是萬年不換的必需品,外國網站更流傳「永不到期食物清單」,但它們到底可以放幾耐?對此,相信大家都充滿疑問。記者請了Dr.K Kwong揭開這些食物的保存期,而午餐肉公司亦有保存期的一套說法,點擊圖片睇睇12種食物的「真實壽命」 👇👇

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除了調味料等,大家日常見到的蒜頭、薯仔,以至較少吃的芋頭都會發芽,但大家又知道哪種能吃?哪種不能吃嗎?薯仔發芽後就要整個扔掉嗎?大家又知道嗎?點擊圖片為你解答8種食材發芽後是否能吃 👇👇

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