生蠔進食安全

【食物安全】婦食生蠔染創傷弧菌需截肢 選購及處理生蠔9大要點
港人一向愛吃海鮮,一年四季都有吃海鮮的理由。不過別以為只有吃進肚才有安全問題須注意,其實單是接觸而鎅傷...
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教煮2019-07-18
薛家燕內地食生蠔屙嘔中毒浴缸昏迷 食安中心教你點食先安全
生蠔是不少人喜愛的美食,但如果進食了不乾淨的生蠔隨時出事。藝人薛家燕錄影《流行經典50年》時,自爆母親...
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熱爆話題2019-05-16
【食物安全】薛家燕食內地生蠔後短暫昏迷 5大要點學揀新鮮靚蠔
內地不時爆出食物安全問題,但仍然有許多人不惜玩命!藝人薛家燕錄影《流行經典50年》時,就自爆母親節時去...
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教煮2019-05-16
法國莫爾比昂省生蠔含諾如病毒 港曾進口135公斤 部分已賣出
食物環境衞生署食物安全中心今日(23日)公布,來自法國莫爾比昂省水域56.09.3出產的生蠔,疑受到諾...
社會新聞2019-02-23
【豬年2019】維園熟食檔無視食環署禁令 晚上一度重售假北海道蠔
維園年宵市場有熟食檔被揭將內地廣東湛江蠔扮作日本北海道蠔出售,而且蠔肉放在一桶桶灰色的水,衞生方面令人...
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社會新聞2019-02-04
【豬年2019】維園熟食檔蠔肉放殼燒 負責人承認內地蠔扮北海道蠔
大年卅維園年宵市場下午人流如鯽,十分熱鬧,除了年花及乾貨攤檔外,三檔熟食檔也有不少人光顧。昨日(3日)...
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社會新聞2019-02-04
【流浮山生蠔】餘波未了!《東張》與食安中心、漁護署隔空駁火
無綫節目不時推介港人四圍飲飲食食,不過近月就連番引起市民對食物安全的擔憂。上周譚玉瑛在節目《香港原味道...
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教煮2018-12-14
TVB堅稱流浮山蠔可生食 食安中心、漁護署齊反擊:只適合熟食
藝人譚玉瑛早前在無綫電視節目《香港原味道》中介紹吃「淨化」流浮山生蠔,食物安全中心在Facebook發...
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社會新聞2018-12-13
自助餐名店生蠔驚現生猛小蟲 扭來扭去如跳舞 網民諷:新鮮鐵證
不少人鍾愛生蠔的鮮味,但新鮮到有蟲卻會令人倒胃!網上流傳影片顯示有食客到一間以吃自助餐聞名的食肆,準備...
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熱爆話題2018-12-06
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