生蠔進食安全

法國莫爾比昂省生蠔含諾如病毒 港曾進口135公斤 部分已賣出
食物環境衞生署食物安全中心今日(23日)公布,來自法國莫爾比昂省水域56.09.3出產的生蠔,疑受到諾...
社會新聞2019-02-23
【豬年2019】維園熟食檔無視食環署禁令 晚上一度重售假北海道蠔
維園年宵市場有熟食檔被揭將內地廣東湛江蠔扮作日本北海道蠔出售,而且蠔肉放在一桶桶灰色的水,衞生方面令人...
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社會新聞2019-02-04
【豬年2019】維園熟食檔蠔肉放殼燒 負責人承認內地蠔扮北海道蠔
大年卅維園年宵市場下午人流如鯽,十分熱鬧,除了年花及乾貨攤檔外,三檔熟食檔也有不少人光顧。昨日(3日)...
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社會新聞2019-02-04
【流浮山生蠔】餘波未了!《東張》與食安中心、漁護署隔空駁火
無綫節目不時推介港人四圍飲飲食食,不過近月就連番引起市民對食物安全的擔憂。上周譚玉瑛在節目《香港原味道...
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飲食2018-12-14
TVB堅稱流浮山蠔可生食 食安中心、漁護署齊反擊:只適合熟食
藝人譚玉瑛早前在無綫電視節目《香港原味道》中介紹吃「淨化」流浮山生蠔,食物安全中心在Facebook發...
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社會新聞2018-12-13
自助餐名店生蠔驚現生猛小蟲 扭來扭去如跳舞 網民諷:新鮮鐵證
不少人鍾愛生蠔的鮮味,但新鮮到有蟲卻會令人倒胃!網上流傳影片顯示有食客到一間以吃自助餐聞名的食肆,準備...
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熱爆話題2018-12-06
【食蠔專員】人人以為筍工 老闆:邊有咁輕鬆 員工唔想再食
最近有高級食材連鎖集團用2萬元人工,在網上招聘「品蠔專員」,不少人大讚是「筍工」。高級食材連鎖集團Oc...
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社會新聞2018-08-10
生蠔奪命! 美國男子進食後亡 衛生部門指感染創傷弧菌
美國衛生部門周三(18日)表示,佛羅里達州一名男子進食生蠔後死亡,初步認為死者是感染創傷弧菌(Vibr...
即時國際2018-07-20
【食物安全】美婦吃生蠔身體潰爛21天終不治 食肉菌入侵4大渠道
對於愛吃生蠔的人來說,一口吞一隻新鮮生蠔太過癮,他們有很多形容詞來形容生蠔的美味,好creamy、好r...
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飲食2018-07-18
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