乳癌治療後更年期提前來到?營養師盤點9大營養素改善更年期不適

乳癌治療後更年期提前來到?營養師盤點9大營養素改善更年期不適
撰文:健康醫療網
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根據台灣國健署最新癌症登記報告顯示,乳癌是2022年台灣女性癌症發生率第1位的癌症。有些乳癌患者可能會因為治療而提前出現更年期症狀,台灣癌症關懷基金會營養師黃淑惠表示,部分患者進行化療服用抑制荷爾蒙的藥物,可能會導致提早停經,並出現「更年期症候群」症狀。

這時患者不僅要面對治療及疾病的不適,還要面臨自律神經失調(熱潮紅、盜汗等)、情緒失衡、泌尿及生殖道相關疾病、心血管疾病風險增加、骨質疏鬆症及骨折風險提升等更年期症候群相關問題。為幫助患者紓緩症狀,台灣黃淑惠營養師提供乳癌患者更年期症狀飲食照護方法,從飲食著手改善更年期所帶來的不適。

▼乳癌的症狀(按圖了解👇👇👇)

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攝取足夠的維他命B 可幫助入睡、改善泌尿道乾燥

均衡飲食是飲食照護中最重要的一部份,同時也要避免攝取過多的熱量導致肥胖問題 。除此之外,台灣黃淑惠營養師建議,乳癌患者應攝取足夠的維他命B雜,因為B雜可以穩定情緒、幫助入睡,同時還能改善更年期泌尿道乾燥的現象,像全穀雜糧、豆類、彩虹蔬果等都從中攝取到維他命B雜。

適當攝取植物性雌激素 可降血脂、血壓紓緩潮紅

乳癌患者常擔心植物性雌激素可能會取代人體雌激素,刺激乳癌細胞再生復發,不過台灣黃淑惠營養師表示,研究指出每天吃1.5份黃豆食品者,乳癌復發率與死亡率反而更低,但給予剛接受手術的乳癌患者高單位大豆蛋白(52克/天)後,發現有數個腫瘤生長基因被啟動,因此提醒患者別把豆漿當水喝,更不建議攝取高劑量植物性雌激素或動物性荷爾蒙的補充劑。

雖然植物性雌激素對健康有幫助,但仍應適當選擇、適當攝取。台灣黃淑惠營養師提到,異黃酮素、木酚素、豆香雌酚等植物雌激素化學結構類似雌激素,在缺乏雌激素時可作為替代,有助於降血脂、降血壓、紓緩熱潮紅等,可以選擇黃豆、芝麻、亞麻仁籽、椰菜花、苜宿芽等含植物性雌激素的食物,在更年期來臨時攝取能幫助紓緩症狀。

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蛋白質有助組織修復 蛋黃含卵磷脂、魚含Omega-3更好

蛋白質是人體建構、組織修復的重要營養素,不過應選擇黃豆、魚、蛋等優質蛋白質作為攝取來源。台灣黃淑惠營養師表示,吃過多紅肉可能會增加乳癌風險,但多吃魚、蛋可以降低乳癌風險,而且蛋黃含有卵磷脂、魚有Omega-3脂肪酸有助於心血管保護、血脂調降,避免血栓、動脈硬化。

多補充富含鈣、鎂 改善心悸、痠痛、維持骨質

更年期雌激素分泌下降,骨質流失速度加快,因此台灣黃淑惠營養師提醒,這時可多補充高鈣、高鎂的食物,建議每日應攝取1000mg鈣、310mg鎂,像堅果、芝麻、海藻、小魚乾、高鈣蔬菜(如:莧菜、紫菜、芥蘭菜、番薯葉)等都是很好的攝取來源,攝取足夠的鈣、鎂不僅能維持骨質密度,還有助於保持正常心跳、肌肉收縮,改善心悸、肌肉酸痛等問題。

維他命D也很重要 適當日曬補充還能改善失眠、情緒

除了鈣、鎂以外,還要注意維他命D的攝取,台灣黃淑惠營養師表示,維他命D能幫助鈣的吸收,有助於提升骨質密度、增加肌肉合成,食物來源建議蛋黃、牛乳、乳酪、三文魚等,另外也可以透過日曬促使皮膚合成維他命D,適當日曬還能幫助腦部分泌足夠的褪黑激素改善失眠問題,並可提高血清素濃度讓心情更加愉悅。

▼4種常見乳房問題:(按圖了解👇👇👇)

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維他命C、維他命A、前花青素 更年期應足量攝取

番石榴、奇異果、橙、莓果等富含維他命C;菠菜、番薯葉、紅蘿蔔、南瓜、肝臟、蛋黃等富含維他命A;提子、蔓越莓、藍莓、蘋果、士多啤梨、車厘子等富含前花青素,更年期時可以多加攝取補充足夠的營養素。

台灣黃淑惠營養師表示,維他命C能強化細胞間的鍵結,讓黏膜更緊緻;維他命A有助於黏膜細胞保濕度的提升,可以避免感染;前花青素能包覆大腸桿菌,不讓細菌沾黏於泌尿道、陰道上,多攝取這些營養素有助於改善尿道感染、陰道乾澀、皮膚乾燥等不適現象。

飲食可以幫助乳癌患者改善不適症狀,不過台灣黃淑惠營養師提醒,癌友仍應採取全方位照護,包括適當運動、釋放壓力等,必要時也應與醫師討論是否需調整藥物使用。

【本文獲「健康醫療網」授權轉載。】

「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」

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