兩會2026|韓俊:中國居民油吃得多 建議適當減油、增豆、加奶

撰文:盛昀
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《新華社》報道,農業農村部部長韓俊3月9日在十四屆全國人大四次會議第二場「部長通道」上表示,現在中國居民食物消費中,油吃得多、豆和奶消費偏少,人均烹調用油量超出科學膳食推薦量的40%,人均奶類消費量僅為世界平均的三分之一,大豆及豆製品攝入不到推薦量的60%,建議適當減油、增豆、加奶。

農業農村部部長韓俊。(新華社)

韓俊介紹,去年,中國肉類產量首次突破1億噸,也就是中國全國人均佔有量72.3公斤,超過世界平均水平;禽蛋產量3498萬噸,人均25.4公斤,超世界發達國家的水平;水產品產量7657萬噸,人均54.4公斤,超世界平均水平;牛奶產量4091萬噸,人均29.1公斤;蔬菜超8億噸,水果超3.6億噸,總量和人均在全世界都是名列前茅的。

韓俊表示,今後抓農業要由產量主導向產量品質並重轉變,進一步提高農產品質量,提供更多的質量更高、口感更好、營養更均衡的農產品。