【火鍋減肥法】專家7大瘦身貼士食住瘦 麻辣鍋熱量3900卡居第二
撰文：尹嘉蔚
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蕭亞軒原來肥過？靠吃火鍋減肥搭配運動，半個月減走6.6磅，當時一度成為台灣演藝圈的熱話，這種火鍋減肥法，也在演藝圈成為風潮，連台灣新聞也報導過相關新聞。日本歌手倖田來未在產後也是靠火鍋減肥法勁減16公斤，營養師有何建議？
一人或一班人吃火鍋，高湯、配料加汽水，一口接一口吃，是冬天中的最佳享受，同時間吃下的熱量也嚇壞人，台灣綜藝節目《現在才知道》邀請生機飲食專家王明勇，揭破人氣火鍋湯底的含油量，以為好清新的一人昆布鍋，淨湯底含油量已經有5大匙，如果喝光高湯已吸收了500千卡，麻辣火鍋及朱古力火鍋的含油量更驚爆。
火鍋湯底的含油量、熱量及含鈉量驚人。（VCG）
先按下圖了解5款人氣火鍋湯底的含油量及熱量︰
吃火鍋的過癮及滋味，即使明知「肥」也教人難以抗拒，要吃又想不致胖，難道要戒口嗎？營養師與專家為喜愛吃火鍋的人打開「一扇窗」，想控制體重的人亦不一定要死忍，禁吃火鍋。台灣著名歌手蕭亞軒當年跟隨名媛好友楊秀容，靠著吃火鍋不沾醬的方式，半個月減掉6.6磅，2個月瘦近15磅，這種火鍋減肥法，當年在演藝圈掀起風潮，台灣中天新聞亦有相關報導。
蕭亞軒卻靠著吃火鍋不沾醬的方式半個月減掉6.6磅，2個月瘦近15磅。（左圖來源︰東星；右圖來源︰蕭亞軒 Elva Hsiao FB）
按圖了解蕭亞軒的火鍋減肥法如何吃？
熱騰騰的火鍋，識得揀飲擇食也無懼致胖，台灣內科醫生張友平、晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎及生機飲食專家王明勇，不謀而合提點了幾個關鍵方法，正確吃火鍋也能助瘦身，吃得飽又過癮。
日本歌星倖田來未在產後也是靠火鍋減肥法勁減16公斤。（左圖來源︰電影網；右圖來源︰kodakumi_official IG）
請點擊下圖了解專業人士建議正值減肥期的人吃火鍋時之7大正確方法︰
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記者亦就火鍋減肥法諮詢營養師王敏寧（Mandy），Mandy指出以上的7個方法吃火鍋皆有道理，並已概括吃火鍋時應注意的事項，吃火鍋減肥其實是可行的，因為它的製作方法以烚為主，大前提是湯底要不油膩，食材配料方面宜謹慎，選清淡、低脂及高蛋白的食物，以火鍋作「減肥餐」也可作考慮之列。除了食物之外，享用火鍋時飲料也應留心，如果湯底太鹹或食物醃得過鹹，容易令人口渴，假如選擇飲汽水的話就更易致胖，因半支汽水已有半碗白飯的熱量。