肺腺癌|田蕊妮癌症復發:從未如此放鬆過 營養師6招預防多吃豆腐

撰文:鄒家鳳
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田蕊妮肺腺癌|田蕊妮今日(17日)在社交平台發文,證實癌症復發。2024年12月她曾公開患有初期肺腺癌,於台灣長庚醫院完成手術後情況良好,沒想過一年多又再患癌,當她聽到這消息時,實在難以接受,心裏第一句浮現的說話是「唔係掛,又cancer?」
肺腺癌是肺癌一種,肺癌是本港致命癌症的頭號殺手,每年4,000至5,000多宗肺癌新症中,約八成是肺腺癌。由於早期症狀不明顯,逾七成患者確診時已是第三、四期。不過,有營養師表示,除了遠離二手煙、廚房油煙外,肺腺癌也可靠6大飲食習慣預防,如多吃豆製品也可降低肺腺癌風險。

田蕊妮分享癌症復發經過

田蕊妮在facebook發長文表示,2025年年底,突然持續低燒,身體狀況時好時壞,進出醫院也找不到病因!直至農曆年後,入長庚醫院做淋巴切片的檢查,結果確診是癌細胞。

坦白說真的難以接受,心裏浮現的第一句說話是「唔係掛,又cancer?」然後跟坐在旁邊的杜先生說:「我想喊一陣!」他說:「好 好 好 喊啦⋯⋯」世事無常,除了放鬆,亦只有放鬆。
田蕊妮
(田蕊妮@facebook)
蕊妮肺在facebook發文附上這圖片。(田蕊妮@facebook)

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肺腺癌是什麼?

肺腺癌(Lung Adenocarcinoma)是肺癌(Lung Cancer)的一種。肺癌泛指所有在肺部出現的惡性腫瘤,分為小細胞肺癌(SCLC)及非小細胞肺癌(NSCLC)兩大類:

~小細胞肺癌:侵襲性較強,多與吸煙有關。
~非小細胞肺癌:約佔肺癌80-85%,包括肺腺癌,多源於肺外周部的腺體細胞,是最常見的肺癌類型。

胸痛、氣喘、呼吸困難均是肺癌症狀。(photoAC)

肺腺癌症狀

肺腺癌與肺癌症狀相似,例如:

1 持續咳嗽、痰中帶血
2 胸痛
3 氣喘、呼吸困難
4 食慾不振、體重下降
5 時常感到疲倦
6 反覆肺部感染(如肺炎)
7 骨痛、頭痛:肺腺癌可能較後期或轉移會出現症狀的症狀。

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肺癌成因及危險因子

1 吸煙:吸煙人士患肺癌風險比非吸煙人士高20倍
2 二手煙:常吸食二手煙人士患上肺癌的機會也高2-3倍
3 長期沒進食新鮮蔬菜、水果和含豐富維他命A的食物
4 長期吸入廚房油煙
5 常吃燒烤、醃製食物
6 長期吸入燃燒香燭的煙霧
7 遺傳因素,年齡>50歲,有肺癌家族史。
8 環境因素:長期暴露於空氣污染、或石綿、砷等工作環境,如礦工、建築工人等

長期吸入廚房油煙人士屬肺癌高危一族。(VCG)

肺腺癌預防方法

除了遠離以上的導致肺癌或肺腺癌的危險因子外,正確的飲食習慣也有助預防肺腺癌。台灣營養師薛曉晶曾在Facebook專頁中發文分享預防肺腺癌的方法:

1 地中海飲食法

薛曉晶營養師引述研究指,「地中海飲食」模式可降低肺癌風險,關鍵在於攝取豐富的植化素,如豆類、堅果,及富含多元不飽和脂肪酸的魚類、維他命D和膳食纖維,能有效防止炎症、調節免疫系統及促進癌細胞的凋亡。尤其對中老年人的效果更為顯著。

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進食富含多元不飽和脂肪酸的魚類對預防癌症有幫助。(envato)

2 多攝取膳食纖維

膳食纖維有助減少慢性炎症,調節腸道菌群,促進腸道蠕動,改善便秘,有利把體內有害或致癌物質排出體外。薛曉晶建議應多進食蔬果、全穀物類和堅果等富含膳食纖維的食物。

多吃膳食纖維豐富的新鮮蔬菜有助抗癌。(envato)

3 多攝取大豆異黃酮

根據一項系統性研究發現,大豆異黃酮可減少自由基產生和細胞損傷,還可降低血清素濃度,減少血清素相關的癌症風險,降低肺腺癌的發生和轉移,尤其對於亞洲人更為顯著。因此,肺腺癌患者可嘗試多吃豆類、豆製品、豆腐等

大豆異黃酮可減少自由基產生和細胞損傷,多吃豆類、豆製品、豆腐等助抗肺腺癌。(envato)

4 紅肉、加工肉和內臟不宜多吃

紅肉或加工肉類屬高脂肪、高膽固醇、高鈉的食品,內臟亦含大量的脂肪和膽固醇,長期攝取容易引致慢性發炎,增加患肺腺癌或轉移的風險。

長期攝取紅肉或加工肉,容易引致慢性發炎,增患肺腺癌或轉移的風險。(envato)

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5 避免過量維他命A

過量攝取維他命A尤其是動物性食物,或會產生氧化壓力,打破體內自由基和抗氧化劑之間的平衡,導致自由基過多,損害細胞DNA,增加癌變風險,尤其對於吸煙者。

過量攝取維他命A或會產生氧化壓力,損害細胞DNA,增加癌變風險(mali-maeder@pexels)

6 勿喝過多啤酒、蘋果酒

啤酒、蘋果酒等在發酵過程中,有機會產生亞硝胺類化合物,這類物質與多種癌症包括肺癌相關。此外,酒精進入體內後會代謝為乙醛致癌物,會直接損傷DNA並影響修復機制,減低免疫系統功能,更難消除癌變細胞。

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參考資料:肺活亮、衞生署