【黑松露野菌闊條麵食譜】變身意大利星級大廚 教你食平啲

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連鎖餐廳或小型咖啡店,不少人看到黑松露、野菌和闊條麵,自然會「落單」。三者結合似乎有其魔力。

不過,小小的一碟「黑松露野菌闊條麵」盛惠$88至$130不等。「你估下下都捨得食㗎?」

幾個簡單步驟,全份成本不及$30,我找不到理由塞錢入餐廳的口袋。

攝錄︰鄧倩螢、梁鵬威

夏天入廚餵飽自己或預備飯盒,最緊要快、靚、正、平、飽!實際不花巧是都市人所追求的。有時不捨得花錢,但又想吃好少少,自己下廚扮星級大廚。「黑松露野菌闊條麵」,真心推介,簡易美味。報一報零售價給大家,買一瓶黑松露醬90克約$135,可以用十幾次。野菌不貴,如果你不追求有機食材,15顆1吋長的蘑菇$25買到。「英國名廚」闊條麵500克,驟眼看有十個$30有找,材料已經買「靚咗」了,想再「平啲」十元廿元,妥!妥!妥!

「食平啲」不只是家庭主婦的本色,靚女都好需要!否則哪裏來錢買衣履鞋襪、化妝品和護膚品「扮靚」?!

黑松露野菌闊條麵(歡迎下載)︰



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