菇菌食譜

【入廚貼士】炒蘑菇不標水3大貼士 幾時下油鹽最關鍵!(附食譜)
炒蘑菇是一道營養豐富又方便的料理,但不少人都遇過一個問題,就是拌炒期間,蘑菇不斷出水,變得水汪汪的。如...
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教煮16 小時前
【單柄煲食譜合集】蛋餅菜飯意麵焗蛋糕 煎煮炒焗樣樣精鍋居必備
電飯煲食譜廣受歡迎是意料中事,既適合鍋居,亦是懶人廚具,可做到一鍋到底,符合現實需要。另一樣煮食架生,...
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教煮2020-06-15
【金菇炒肉絲食譜】15分鐘佐飯菜 多做1步留住營養強記憶降血脂
金菇炒肉絲絕對是一道可以常常煮的家常菜,有菜有肉又惹味,而且步驟簡單,只需15分鐘就煮好,很適合新手去...
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教煮2020-06-12
【蔬菜食譜】豆乳雜菜煲高纖美顏 不加雞湯如何煮出鮮甜湯底?
豆乳雜菜煲,蔬菜可以根據自己的喜好加入不同的蔬菜;而豆乳湯底則可以用上新鮮的調味料來取代雞湯,令整個雜...
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教煮2020-06-10
【蒸食譜大全】20道免油煙開胃菜加甜品 10大秘訣清蒸簡單又美味
蒸食譜,快則10分鐘蒸餸,慢則30分鐘便可開飯。免油煙或少油煙的蒸食譜合集,由素菜、海鮮、豬肉、雞蛋至...
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教煮2020-04-27
【蒸食譜大全】清蒸好味10大秘訣 20道免油煙惹味菜式加甜品
蒸食譜,快則10分鐘蒸餸,慢則30分鐘便可開飯。免油煙或少油煙的蒸食譜合集,由素菜、海鮮、豬肉、雞蛋至...
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教煮2020-04-12
【意粉食譜合集】中西港日韓各具風味!14式「煮意」任你揀
意粉,在西方國家有如亞洲人的主食白米般,是主糧之一。意粉的配搭變化多端,口味多變又飽腹,不管是一個人吃...
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教煮2020-03-14
【白蘑菇營養】抗癌降認知障礙等7大好處 與啡蘑菇有什麼不同?
蘑菇,是很多人都喜愛吃的菇菌,當中以白蘑菇為世界上最多人種植的品種,不僅低卡路里,早前更有研究指出,它...
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教煮2020-02-15
【鹽酥杏鮑菇食譜】台灣夜市人氣小食 酥脆香口比鹽酥雞更多汁
去台灣當然會逛夜市,雖然去得多就會覺得每個夜市都沒兩樣,但總有些食物是去到不同夜市也必吃的,杏鮑菇是其...
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教煮2020-01-07
【芝士肉醬大啡菇食譜】濃厚多汁 防止大啡菇過分出水要點做?
好像已不止一次說過自己是菇菌控了,草菇、蘑菇、秀珍菇、冬菇……小時候就開始食,但說到大啡菇,還是小學高...
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教煮2019-12-24
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