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【香草煎羊架食譜】零失手西餐過節夠體面 加3樣調味有助辟羶
這個頻道開了幾年,原來才第一次教大家煮羊。也許是因為怕它的羶味吧?其實只要掌握醃肉時的小撇步,加入幾種...
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教煮11 小時前
【蛋糕食譜】牛油果布朗尼純素甜品 免蛋奶免打發香甜軟心超簡單
聖誕甜品,Café美食,Brownies朱古力布朗尼是主角之一,簡單食譜難不到烘焙新手,更好的是用牛油...
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教煮2019-12-09
【蒜香豬扒食譜】香口肉嫩家常菜 自製金黃炸蒜記得一個步驟
蒜香豬扒,在眾多洋葱豬扒、番茄豬扒、椒鹽豬扒、香茅豬扒、吉列豬扒……等豬扒食譜當中,蒜香豬扒,相信是最...
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教煮2019-12-06
【西湯食譜】菠菜牛肉忌廉湯暖身飽肚 護眼抗氧化降血壓好處多!
比起中湯筆者更愛西湯,因為口感和味道會較濃,在餐前食用更有開胃暖脾的作用。加上西湯遠比煲中湯容易得多,...
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教煮2019-12-05
【三餸一湯食譜】魚香茄子+三色蒸水蛋+翠玉瓜炒蝦球+潤肺湯水
今晚食乜餸?一生之中都不知問過這個問題多少遍,相信也是很多人的煩惱。以後就不定期推出這個「三餸一湯」系...
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教煮2019-12-04
【冬菜蒸肉餅食譜】百吃不厭家常菜!2招令冬菜口感潤滑更可口
蒸肉餅可謂是家常菜中是最多配搭、最簡單、最普通、最易做的菜式。梅菜、鹹蛋、魷魚仔等醃製類的食材以前都一...
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教煮2019-12-04
【海鮮煎餅食譜】韓風脆煎餅金黃煙韌滿蛋香 蝦仁魷魚蜆靈活配搭
自問不算喜歡食韓國菜,加上又怕辣,去韓國菜館時總覺得對胃口的選擇不多,然而其中一個我可接受的便是外脆內...
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教煮2019-12-03
【曲奇食譜】開心果曲奇聖誕純素小食 蛋奶敏感或Vegan都食得!
曲奇是烘焙的入門班,簡單的曲奇食譜、曲奇餅零失敗的方法必要嘗嘗做純素曲奇,沒有雞蛋與牛奶,口感一樣鬆脆...
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教煮2019-12-02
【九層塔煮蜆食譜】厚肉沙白配芳香九層塔 只需10分鐘新手必試
作為一個常常食蜆的人,發覺台灣人煮蜆也有一套!曾在台灣食過兩次讓我留下深刻印象的蜆,一是高雄瑞芳夜市的...
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教煮2019-11-29
【沙嗲牛肉炒菜心食譜】簡易惹味家常菜 菜心爽脆嫩綠3大貼士
沙嗲牛肉炒菜心,有菜有肉,有鐵有鈣,有纖維,有蛋白質、維他命C…等各種維生素,一碟已經足夠營養,一兩個...
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教煮2019-11-28
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