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【蛋糕食譜】牛油果純素芝士蛋糕雪糕口感 免蛋奶甜品4步做妥!
牛油果「芝士」蛋糕,質感如雪糕蛋糕,純素版免用蛋奶製作,5樣材料便成,加Oreo餅底,口感層次豐富,簡...
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教煮2 小時前
【三餸一湯】西蘭花鮮魷+豉汁帶子豆腐+蒜蓉牛油雞翼+鼻敏感湯水
這次「三餸一湯」的主題,繼續省時為本,挑選20分鐘內可完成的菜式,當中的雞翼,不但免焗爐,更是15分鐘...
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教煮19 小時前
【豬扒食譜】香煎豬鞍伴蘋果醬簡易西餐 豬鞍肉腍無筋是哪部位?
豬扒、豬鞍很多人喜歡吃,港式做法可能是洋葱豬扒、椒鹽豬扒,而今次想示範一個西式食譜,就是採用有骨的豬鞍...
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教煮2020-10-16
【氣炸鍋食譜】孜然牛肉串街頭風味免油煙 串燒牛柳粒15分鐘完成
串燒分很多種,日式居酒屋的雞肉皮、豚肉串,港式的燒魷魚、東南亞的沙嗲雞肉串,還有中東的卡巴Kebab…...
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教煮2020-10-15
【氣炸鍋食譜】超地道泰式魚餅零難度!香脆可口氣炸煎焗樣樣得
泰式魚餅,味道香辣,魚肉中混合著檸檬葉香氣、增加口感的豆角及啖啖的魚香,下飯或佐啤酒都一流。用氣炸鍋、...
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教煮2020-10-14
【三餸一湯食譜】簡易韓菜:海鮮大醬湯+煎餅+辣醬骨+涼拌茄子
說起韓國菜,第一個出現的聯想定必是泡菜及其引伸的菜式,當然韓式料理不只有紅彤彤的泡菜,若果吃厭了韓國菜...
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教煮2020-10-12
【蝦仁蒸水蛋食譜】急凍蝦仁1招辟雪味 蒸水蛋嫩滑冇痘皮3大貼士
蝦和蛋的配搭遠比想像中多,除了蝦仁炒蛋、滑蛋天婦羅蝦等等,今次就示範一個最簡單的蝦仁蒸水蛋。爽彈蝦仁配...
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教煮2020-10-09
【電飯煲食譜】麻油雞飯飯粒吸盡麻油米酒香 台式暖胃有味飯
電飯煲料理麻油雞飯,暖呼呼的米飯,有汁有餸,每口洋溢著幸福感!用上麻油、米酒和薑,即成入秋暖胃菜。
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教煮2020-10-08
【氣炸鍋食譜】自製燶邊蜜汁叉燒話咁易 香脆多汁氣炸煎焗一樣掂
蜜汁叉燒,當然是燒味師傅用人手醃製加上熊熊爐火燒製,才是令人趨之若騖的黯然銷魂叉燒。其實,用氣炸鍋亦能...
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教煮2020-10-07
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