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【油鹽水粉絲煮花甲食譜】水上人家常菜 粉絲盡吸精華鹹鮮清香!
花甲,如果買到新鮮的,應該用什麼方法烹調才能吃到牠的鮮甜味?可能會想到用白酒或是清酒煮,但兩者都會稀釋...
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教煮18 小時前
【牛油果食譜】牛油果雞肉墨西哥卷低卡高營養 簡單自製牛油果醬
發覺身邊不少女士都愛吃墨西哥卷餅,感覺好像健康些,而且餡料自行配搭,早上整好一份,當早餐邊行邊食又可以...
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教煮2019-08-20
【沙律食譜】米粉沙律越式涼菜健康清新 加烤花生芝麻醬滋味倍增
港式炒米粉、上湯米粉、燜米粉...米粉做涼拌菜,搭配沙律蔬菜,加麻醬及花生粒,可帶飯,簡單清新。攝錄︰...
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教煮2019-08-19
【炒蛋食譜】鬼馬蝦仁炒蛋懷舊家常菜變奏版 加魚露鮮香回甘!
對於年輕一代,他們未必知道五、六十年代的一道懷舊家常菜「油炸鬼蒸水蛋」,今天來一個變奏版,同樣用雞蛋跟...
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教煮2019-08-16
【蛋糕食譜】菠蘿蛋糕純素無蛋奶 鬆軟簡單處理菠蘿2貼士
菠蘿是極好的食材用以入饌,鳳梨酥,菠蘿咕嚕肉、菠蘿炒飯、子蘿炒牛肉等,做蛋糕也可,菠蘿蛋糕真正有菠蘿。...
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教煮2019-08-15
【日式蛋包飯食譜】蛋滑飯香餡料隨心 蛋包飯成功5大貼士
日式蛋包飯,日文:オムライス(Omurice),有兩種,早前已示範了一種,即欖形茄汁飯在下,欖形嫩蛋在...
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教煮2019-08-14
【雞食譜】鮮嫩子薑炒雞柳酸甜醒胃 糖醋汁簡便做法超百搭
子薑炒雞柳其實我沒吃過太多次,卻發現很多人都喜歡,或許是因為它酸酸甜甜,鮮嫩子薑、清新菠蘿,醒胃的糖醋...
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教煮2019-08-13
【素食食譜】薯蓉雪糕筒變創意小食 薯仔沙律加脆皮筒雙重享受
薯仔沙律是非常簡單的小食,軟綿綿的口感之上,若然配搭脆卜卜的雪糕脆皮筒,將冷薯仔沙律搖身一變成為玩味十...
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教煮2019-08-12
【夏日甜品食譜】10大中西式清涼甜品合集 炎炎夏日消暑降溫必食
天氣悶熱得不得了,可以的話真想長期躲在冷氣地方。這種天氣胃口不佳,唯一讓人提得起勁的,大概就是甜品吧!...
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教煮2019-08-10
【麵食譜】餃子皮酸辣麵開胃消暑 拉扯麵皮愈長愈幼滑!
餃子皮,小小圓形一塊,原來也可以變化出不同形態,例如將它切開拉長,便變成了麵條,口感煙韌,竟有點像台南...
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教煮2019-08-09
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