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【冬菇燜花膠食譜】滋潤養顏 浸煮燜簡易步驟煮出大廚風範
冬菇燜花膠,一看見花膠,別以為一定很昂貴,這道菜在酒樓動輒二三百元,但自家製價錢減半,還可按喜好或能力...
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飲食2019-01-18
【蘆筍炒蝦仁食譜】鮮甜爽脆輕怡家常菜 蘆筍點揀最好?
通常在家炒碟餸,最興就是菜炒肉,一碟過有菜又有肉,營養夠均衡。其中蘆筍炒蝦仁就是一個輕怡之選,蘆筍予人...
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飲食2019-01-17
【沙嗲肥牛粉絲食譜】茶記名物沙嗲肥牛 粉絲掛汁惹味至極!
又香又惹味的沙嗲,除了用來撈牛肉和公仔麵,變成茶記名物沙嗲牛麵之外,用來拌粉絲都不錯,粉絲完全吸收沙嗲...
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飲食2019-01-16
【蛋糕食譜】紅棗桂圓蛋糕簡單做 棗香撲鼻香甜鬆軟兼養顏
焗蛋糕比想像中容易,因為此食譜一氣呵成做蛋糕,不用分開蛋白和蛋黃,蛋糕鬆軟,但非天使蛋糕的質感。更大優...
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飲食2019-01-15
【雞食譜】沙律雞球讓人一試愛上 百搭蒜香沙律汁配乜都得!
炸雞,總是吃不厭,之前曾經做過一味香橙雞塊,今次也用差不多的方法,去做了一道沙律雞球,外脆內軟的炸雞沾...
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飲食2019-01-14
【豆腐食譜】豉汁帶子蒸豆腐低卡惹味 低溫解凍帶子2大好處!
有時候放工回家時候已經不早,很難即時去買餸煮飯,所以雪櫃總要有些常備食材來「看門口」,其中一樣就是急凍...
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飲食2019-01-10
【蜜汁燒雞髀食譜】金黃皮滑啖啖肉 2個動作唔怕半生熟!
油雞髀炸雞髀油雞髀……到快餐店,總是掙扎,想皮滑肉嫩,又想惹味脆卜卜,但又擔心熱氣千年油!不如自家製蜜...
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飲食2019-01-09
【西湖素牛肉羹食譜】質感高仿免治牛 簡單家常菜鮮滑可口
當參考簡單食譜,西湖牛肉羹常常出現。聽來美麗的名字,做法實在非常顯淺。素食版的西湖牛肉羹同樣是鮮味可口...
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飲食2019-01-08
【鹹蛋苦瓜食譜】苦瓜除苦味有秘訣 自煮家常菜平到笑
不知道正在看這篇文章的你,到了愛吃苦瓜的年紀沒有?全因陳奕迅的《苦瓜》,大家都知道了其別名叫「半生瓜」...
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飲食2019-01-07
【豬肉娃娃菜卷食譜】鮮甜不膩 20分鐘惹味家常菜
常見煮娃娃菜,會以上湯烹調,加點金華火腿提升味道,簡單地完成一道惹味的拌飯菜式。今次加點肉的元素,以豬...
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飲食2019-01-04
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