去濕食物｜寒濕｜濕熱｜黃雨、紅雨、黑雨，夏季不時受低壓槽影響，帶來狂風暴雨。空氣濕漉漉，身體的沉重感讓人提不起勁，早晨醒來後好像沒有睡過，賴床不想動，從中醫的角度上看，內困濕氣，去濕之本重於健脾，健脾去濕除了飲去濕湯水外，原來還包括番薯糖水、薑飯，不過，先要了解身體濕重是寒濕，或是濕熱，千祈咪吃錯。

當陽氣不足，氣血不順，臟腑缺乏滋養。《黃帝內經素問》記載：「諸濕腫滿，皆屬於脾」，脾虛生濕，去濕治本之法是「健脾」，若脾胃功能差，體內濕氣排不出，會感到身體很重、四肢怠倦、精神不濟、睡極不夠、四肢乏力、心情抑鬱、膚色黯淡無華等跡象，假如女人這樣子又殘又倦，工作效率低，實在缺乏吸引力。

按下圖了解為何體內濕氣重？

去濕食物｜體內濕氣分2種　外濕和內濕

外濕：多因氣候潮濕，經常涉水淋雨、或居所潮濕等，令濕邪入侵人體導致。
內濕：由於日常飲食不節制，多吃生冷或肥膩、辛辣食物；飲酒、大魚大肉也會損傷脾胃。

當濕邪侵入人體，因應身體各自臟腑功能不同而發生轉變，如平日脾陽偏虛的人，濕邪易轉為寒濕，損傷脾臟陽氣；胃熱偏盛的人，濕邪易轉為濕熱，易耗傷胃臟陰液。

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按下圖自測你屬於寒濕或濕熱？

濕熱症狀｜濕熱宜吃什麼？

濕熱症狀：胃脹肚脹、厭食、口苦、口粘、口渴不想喝水、口臭、尿色黃、大便較黏、排泄不暢、臉色膚色發黃、身熱有汗。

濕熱宜吃：宜用生薏米煲水飲，早上吃蒸番薯、蒸淮山、烚栗子、番薯糖水（少甜）等甘味食物，也可助健脾、益氣、去濕。但若胃腹感到脹氣，不宜吃太多番薯。

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寒濕症狀｜寒濕宜吃什麼？

寒濕症狀：胃脹肚脹、胃口差，還會口淡、腹痛、腹瀉、惡心想吐、感頭重身重或身腫、手足易冷。

寒濕宜吃：煮飯時加數片生薑，要保留薑皮，沖生薑紅糖水，或用1小塊陳皮焗水飲。

請點擊下圖了解吃甚麼紓緩寒濕或濕熱？

去濕食物｜調理脾胃自製米水

此外，也有調理脾胃的簡便法，可自製米水。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）解釋米水是屬性平和的保健飲品，紅米、白米平和正氣，生薏米健脾。米水的好處主要調適脾胃，特別適合脾胃虛弱、痰濕內盛的體質，常感易倦、浮腫或難瘦的人可用米水調理身體。

按圖看米水做法及功效：

材料：
紅米2湯匙
白米1/2湯匙
生薏米1/2湯匙
清水800毫升

做法：材料加水略為浸泡後，開大火滾30分鐘即成。

功效：健脾、止瀉、利水、滲濕

幫助肝氣疏泄、運行、發散，增強脾胃，不宜進食以下4類食物：

1 少吃酸的食物（山楂、梅類、柑橘等）
2 戒食動物肝臟壓抑肝氣旺盛
3 少吃生冷食物、少喝凍飲，以免傷脾胃，造成身體痰濕過盛。
4 少吃甜食，免痰濕過盛。

宜適量進食薑、蔥、蒜等助肝氣疏洩，或健脾益氣的甘味食物（蜂蜜、番薯、淮山、栗子、大棗等）可防止肝氣過盛。