【卡邦尼意粉食譜】Jamie Oliver教你煮出餐廳質素 由烚意粉開始

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卡邦尼意粉,可以說是在西餐廳最常見的意粉,濃郁的芝士香氣、香脆的煙肉使它廣受歡迎。但如果想要在家吃到卡邦尼意粉,就只能買濃縮的醬汁,加熱倒在煮熟的意粉上面嗎?濃縮醬汁存放在罐頭中,不是十分健康。看看Jamie Oliver教大家只用6種材料煮出西餐廳級數的好味卡邦尼意粉!

不想出街食,在家也能煮出好味卡邦尼意粉!(Youtube截圖)

按下圖看Jamie Oliver如何煮「卡邦尼意粉」詳細做法和秘笈:

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了解秘笈後是不是都想嘗試在家煮卡邦尼意粉呢?但是如果吃素的話又可以怎樣烹調呢?

按下圖看詳細食譜:

純素卡邦尼意粉

參考來源:

How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver (YouTube)

Gennaro's classic spaghetti carbonara (Jamie Oliver Website)

 

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