【卡邦尼意粉食譜】Jamie Oliver教你煮出餐廳質素 由烚意粉開始
撰文：蕭曉晴
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卡邦尼意粉，可以說是在西餐廳最常見的意粉，濃郁的芝士香氣、香脆的煙肉使它廣受歡迎。但如果想要在家吃到卡邦尼意粉，就只能買濃縮的醬汁，加熱倒在煮熟的意粉上面嗎？濃縮醬汁存放在罐頭中，不是十分健康。看看Jamie Oliver教大家只用6種材料煮出西餐廳級數的好味卡邦尼意粉！
不想出街食，在家也能煮出好味卡邦尼意粉！（Youtube截圖）
按下圖看Jamie Oliver如何煮「卡邦尼意粉」詳細做法和秘笈：
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了解秘笈後是不是都想嘗試在家煮卡邦尼意粉呢？但是如果吃素的話又可以怎樣烹調呢？
按下圖看詳細食譜：
純素卡邦尼意粉
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參考來源：
How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver （YouTube）
Gennaro's classic spaghetti carbonara （Jamie Oliver Website)
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