【減肥】Ella把白飯當主食點心依舊維持好體態 打破減醣瘦身迷思

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近年「減醣飲食」的觀念盛起,許多人都為了減肥少吃澱粉、醣類,不過這次和陳嘉樺Ella聊了她的飲食控制,卻發現她竟然反其道而行,把白米飯當作主食和甜點,而這樣吃下來,不但體態更好,還快速瘦下3公斤。

陳嘉樺Ella和我們分享,她最近去看了中醫,中醫師告訴她「白米飯」是很好的蛋白質來源,還可以「去濕氣」,她才知道原來想減肥也是可以吃白飯。「很多時候中醫都會告訴你身體很寒,其實就是你濕氣太重,很多人會過敏反映在皮膚上,也是因為濕氣,所以我現在非常乖的在吃白米飯,而且我吃的很好,我會買優質的好米,用evian天然礦泉水煮米,因為水質也很重要。」

Ella陳嘉樺與兒子一起整手卷↓↓↓

Ella說,她看完中醫後才知道,原來長久以來都用錯誤的方式在對待自己的身體,「我以前幾乎每天都吃生菜沙律跟雞胸肉,那些食物都是冷的,所以就讓我的身體很寒,容易手腳冰冷,早上起床也會有水腫的困擾。」但改成三餐吃白飯之後,前陣子放縱亂吃發胖的3公斤竟然立刻下降,回到原本的50公斤,搭配吃中藥排了很多濕氣後,水腫的問題改善很多。

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除了白飯,Ella會搭配青菜和肉類,肉類通常會選擇豬、雞、魚肉,因為牛肉和羊肉對她來說比較燥,就會避免食用;青菜類則會避免很寒的瓜類,只有南瓜可以吃,對中醫來說,水果也是生食,嚴格來說也是不能吃的,「生食就是冷的食物,像我以前只要吃生蠔我就會拉肚子,屢試不爽。」

把白飯當成主食和點心

Ella不但白飯當主食,還當成點心,早上自製兩顆三角飯糰,裡面的配料會放吞拿魚罐頭,吞拿魚鬆加一點明太子,就很有味道,再拌一點海苔鬆。一顆當早餐,一顆帶出門,下午餓了就吃一點當點心,「我發現這樣吃,我並沒有變胖,反而精神更好,也更有力氣,身體也比較輕盈,不那麼容易水腫,真的完全顛覆我以往的印象。」但Ella也強調,雖然要吃白飯,但若想減肥,晚餐的白飯量就要減少,另外,甜食和冰品也要盡量避免, 偶爾可以小小破戒一下解解饞。

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瘦手臂、消除媽媽手這樣練

因為Ella的心臟力氣不夠,所以不太適合太激烈的運動,自己也不是很有自制力的人,所以每週就安排老師上課,兩堂瑜珈課、兩堂ZUMBA課,「其實運動可以很全面,什麼都可以去嘗試,打破你以往的思維,就跟人生的態度一樣,你什麼都可以試試看,不一定要局限在某一種狀態。」

雖然對目前的體態滿意,但Ella最想鍛鍊的還是手臂線條,「當了媽媽生了小孩手臂一定會粗起來,因為懷孕的時候胸部變厚,手臂連接的部位就會被拉鬆,累積很多脂肪,真的會有差。」平時有空,Ella就會多做手臂拉伸運動,「你要想像腋下夾了一張A4紙,然後往後拉,手臂有點痠痠的感覺,然後搭配舉重、啞鈴,都會很有幫助。」

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【本文獲「VOGUE Taiwan」授權轉載,原標題:陳嘉樺Ella破除白飯迷思,不減醣依舊維持好體態】



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