【減肥】楊丞琳2個月減13磅靠168斷食?間歇斷食10建議非人人適宜

撰文:尹嘉蔚
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早前楊丞琳減肥,在兩個月內瘦了13.2磅(6公斤),台灣媒體公開了她的減肥餐單加「168斷食」方法,因此減肥成功。甚麼是「168斷食」?就此,記者查詢了營養師探討斷食法在減肥上的可行性。

「168斷食」屬間歇性斷食方法(Intermittent Fasting),「16」是一天內連續16小時不進食,「8」是連續8小時期間可以用餐,自由選擇想吃的食物。亦有人採用「18:6飲食減肥法」(18小時禁食:6小時進食),是異曲同工的做法。

「168斷食」屬間歇性斷食方法(Intermittent Fasting),原理是一天中的三、四餐縮短至8小時內用畢。(尹嘉蔚攝)

「168斷食」的原理是一天中的三、四餐縮短至8小時內用畢,將熱量攝取降低,或局限全日的熱量吸收。坊間對「168斷食」有正面評價,原因是較易讓追隨者跟從或適應,可按自己的作息時間來控制,例如在正午12:00吃第一餐,晚上8:00前吃完晚餐,然後持續16小時禁食。

藉168斷食能否減肥成功?要看在可以進食的時間內選擇的食物種類、分量及熱量,進食時的節奏及專注度等因素。(Daria Shevtsova/Pexels)

至於是否可減肥成功,記者向營養師王敏寧(Mandy)查詢可行性。Mandy指出能否藉着間歇性斷食達致積極的減肥效果,關乎於追隨者的減肥心態及生活習慣,在可以進食的時間內選擇的食物種類、分量及熱量,進食時的節奏及專注度等也有莫大關係,假如在可進食的時間內暴飲暴食,則無助於減肥。

另外,對於早起床的人,舉例早上7:00起床吃第一餐,下午3:00前要吃完當天最後一餐,晚上11:00睡覺,實踐「168斷食」來減肥會有難度,欠缺持續性與實用性。

按圖參考健康、均衡及持續性強的斷食方法建議︰

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減肥人士或關注間歇性斷食,會否令肌肉流失或代謝變慢?

Mandy表示如果做到飲食得宜及營養均衡,攝取到足夠蛋白質及每日最低的熱量要求維持身體機能操作正常,與一般正常飲食沒太大落差,暫不用擔心以上問題。Mandy亦有補充其他研究的看法,當談及「168斷食」時各持的論據,正反評價如下,請按圖參考︰

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此外,至少有3類人士不適合「間歇性斷食」,也請按圖了解︰

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至於楊丞琳的減肥餐單,從中所見,Mandy表示她主要採取低碳飲食,併合168斷食時間分配用膳時間,餐單以低熱量及高蛋白質為主,瘦身成效較明顯。

早前楊丞琳在2個月內減13.2磅,台灣媒體公開了她的減肥餐單加「168斷食」方法,因此減肥成功。(rainieyang_ina IG)

楊丞琳2個月減13.2磅的減肥菜單如下:

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如有疑問,請向營養師及家庭醫生查詢。

參考資料︰台灣Vogue

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