一周湯水│湯包爸爸教煲3款湯 全家袪濕、健脾、養肝增強抵抗力

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近日天氣反覆不定,不時會下幾陣驟雨,氣溫時涼時熱,令不少家長頭痛小朋友穿得少又怕著涼,穿得多又容易滿頭大汗。湯包爸爸Adam為大家推介一周3款湯水,做足袪濕、健脾、養肝三件事,更在材料上,建議加入一樣食材,可令味道更鮮甜益氣,令小朋友更喜歡飲湯,又可為全家人增強抵抗力。

Adam表示近日有最多家長向他查詢關於小朋友袪濕的湯料,他說:「因為天氣仍然潮濕,有時熱到小朋友滿頭大汗,成身濕晒,亦因為大汗易發脾氣, 甚至皮膚痕癢扭計,晚上睡得差易醒,無精神,鼻敏感發作,想飲湯水幫助舒緩疲勞,袪濕等,其實要知道冰封三尺非一日之寒,平時多點調理身體,我相信『藥補不如食補,藥養不如食養』,真得等到有病先醫就遲了,我會介紹大家一星期隔一至兩日煲這3款簡單湯水,全家人都可以飲用。」

Adam有一仔一女,兩個小朋友都很喜歡喝湯,原因在於Adam準備材料時會加平和有益食材,令湯水更加美味,他說:「想小朋友飲多兩啖湯,一定要用上乘材料,今次介紹的三個湯水中,我建議大家可加入桂林錐,是栗子中高質素的品種,根據《本草綱目》,栗子味甘性溫,可入脾胃腎經,有幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。桂林錐味道比一般栗子甜較,家長不妨買定在家中,可放入冰格保存,因為是秋天當造,特別春夏天好易發芽。煲湯時滾水烚3分鐘,襯熱時去殼或洗淨連殼煲即可。」

點圖即睇一周3款湯水推介:

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牛大力有助增高

Adam亦建議家長煲牛大力袪濕湯,他說:「牛大力舒筋活絡之外, 對小兒發育不良,對雙腳無力者都具功效,有說還會幫助增高,這是千古流傳的古法,在八十年代,國家體育部臨床實驗證明,連食牛大力三日,比沒進食的能作長途游泳,完全提升體力及舒緩疲勞,所以老人家更喜歡飲牛大力湯。」

湯包爸爸Adam教大家煲3款怯濕湯水。(龔嘉盛攝)

有任何疾病或健康問題,請向醫生查詢,以上資料只供參考。

(部份照片由「家常例湯」提供)

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另一誤區,補品其實無法提高孩子的免疫力,反之可能會對身體造成各種禍害。

以下介紹四款健脾胃的食療:

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按圖即睇潮濕天氣身體常見之症狀:

按圖即睇中醫建議一週可飲一至兩次之湯水:

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按圖即睇6個吸濕除霉小法寶:

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