甜品食譜｜氣炸鍋自製阿華田口味麵包布甸 5個簡單步驟新手必學

早上喝一杯熱燙燙的阿華田，香濃的麥芽味道為早餐昇華不少。現時不少甜品會加入阿華田口味，有媽媽就將阿華田融入經典甜品麵包布甸，用氣炸鍋製成的阿華田麵包布甸，很適合讓大小朋友當飯後甜品。
（資料及圖片授權：芙芙little kitchen）

利用氣炸鍋製成阿華田麵包布甸的構思源於Facebook專頁「芙芙little kitchen」版主芙芙的童年回憶。當年她到訪姑婆家中，姑婆就會泡一杯熱阿華田給她和幾個小孩沾麵包食用。芙芙猶記得沾上阿華田的麵包非常香甜美味。為重溫童年滋味，她嘗試利用家中氣炸鍋，將放進麵包和阿華田的兩個焗碗，以20分鐘時間就能製作出阿華田麵包布甸。

阿華田麵包布甸（4碗）

材料：

牛奶 250毫升

雞蛋 2隻

阿華田 60克

方包 2片

乾果 適量

做法：

(1) 牛奶先加熱至起細泡關火，倒於碗中與阿華田拌勻。

(2) 雞蛋打成蛋液，過篩倒入(1)阿華田牛奶中快速拌勻。

(3) 於焗碗上掃上一層油，將方包撕成小塊放入碗中。有皮的方包盡量放面，焗出來會更美觀和脆口。

(4) 倒入(2)牛奶蛋液至8分滿，浸著麵包塊，再撒上適量乾果。

(5) 氣炸鍋預熱170度，將焗碗放入炸物籃中，以170度焗20分鐘即可。

《 內容獲芙芙little kitchen授權轉載》