香蕉營養|食蕉6大時機功效不同 早餐吃防便秘 幾時食改善失眠?

撰文:黃翠衣
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香蕉營養高、飽肚感強且價格相宜,深受大眾歡迎。如果還選對食用時間,更可增加其健康功效。例如運動後食香蕉,可減緩運動時造成的抽筋、使腦部放鬆、維持好心情。

香蕉營養|食香蕉都有時間表?早餐吃改善便秘防血糖升

香蕉益處毋庸置疑,但在不同時間吃香蕉,也會為身體帶來不同效果,單單是運動前或後食用已有分別。除了運動前後,大多數人都認為香蕉適合早午晚食用,但假如是追求改善便秘、預防餐後血糖升。

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1早餐食用:改善便秘 防餐後血糖飆升

香蕉當中的非水溶性膳食纖維有助刺激腸臟蠕動,維持腸臟暢通,有助預防便秘。其寡糖亦有助增加益生菌,改善腸道環境從而改善便秘。而不同的熟成程度所含的營養分量略有不同,當中梅花點香蕉最助排便,因果寡糖含量比其他高,在腸道幫助細菌分解,加強腸道細菌的平衡,提升腸道健康。同時含有大量多酚,能夠延緩衰老。

香蕉含膳食纖維,一條約7吋長的中型香蕉已含約3克,部分水溶性膳食纖維,有助降低體內膽固醇及穩定血糖水平。

在不同時間吃香蕉,也會為身體帶來不同效果,選對時間更可提升功效。(Kawin Harasai/Unsplash)

請按圖看不同時間吃香蕉好處:

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2午餐前後:防飯氣攻心 消除疲勞

午餐前後吃,香蕉的醣類及維他命B1,兩者結合下能轉代成能量,為身體補充能量。豐富的鎂有助穩定神經、對於鈣的吸收也有幫助。午飯後吃香蕉,幫助代謝,避免飯氣攻心

3晚餐前:防暴飲暴食

晚餐前吃一根,香蕉的澱粉質能夠為身體提供飽足感,減低發生進食過量的機會。

4睡覺前:有助安眠

由於香蕉富含鎂,有促進褪黑激素的分泌,改善失眠。同時維持適當睡眠周期、增加睡眠時間。

5運動前:提供能量 提升表現

運動前30分鐘食用香蕉,其醣類能為身體提供能量,維持運動的耐力。

6運動後:減緩運動時造成的抽筋

運動後30分鐘內吃香蕉,有助避免因大量流汗電解質失衡而引致抽筋,並幫助肌肉修復與生長及消除疲勞。

午飯後吃香蕉,幫助代謝,避免飯氣攻心想睡。(Eiliv Aceron/Unsplash)

香蕉營養|3類人不宜多吃香蕉

儘管香蕉好處多,但因黃香蕉的糖分高,糖尿病患者與減重者不宜多吃;而青蕉或黃蕉都含較高的鉀質,限鉀的腎臟病人或腎功能不好的人最好不要吃。如有疑問可向醫生或營養師查詢。

梅花點香蕉最有助排便,因果寡糖含量比其他高,有助提升腸道健康。(Dean David/Unsplash)

資料來源:康健早安健康

何時食香蕉可改善便秘?

在早餐時間食蕉,當中的非水溶性膳食纖維有助刺激腸臟蠕動,維持腸臟暢通,有助預防便秘。

什麼人不宜多吃香蕉?

糖尿病患者與減重者不宜多吃;而青蕉或黃蕉都含較高的鉀質,限鉀的腎臟病人或腎功能不好的人最好不要吃。如有疑問可向醫生或營養師查詢。