健康飲食|身體缺乏錳易疲倦、膽固醇升高 盤點5種堅果輕鬆補錳

撰文:健康2.0
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要維持身體健康,應攝取各種營養素,而有些營養素雖然平時不常聽到,但其實對人體來說也很重要。

台灣新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹指出,礦物質「錳」不像鈣、鐵這樣廣為人知,但若長期缺乏,可能對身體造成不良影響。

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身體缺乏錳會怎樣?

張瑜芹表示,錳對身體的好處,除了可以幫助代謝糖跟脂肪,還能避免骨質疏鬆,增強記憶,消除疲勞,緩解不安。如果缺乏錳,可能導致容易疲倦、勞累,血中的膽固醇也會升高,脂肪代謝異常,容易痙攣等;如果長期缺錳,還可能對骨骼、生殖系統造成不好的影響。

此外,張瑜芹特別提醒懷孕的朋友要注意,錳也會影響懷孕初期胎兒骨骼、關節的生長以及聽力發育,若缺乏可能造成寶寶生長遲緩,甚至發生骨骼發育異常、內耳畸形等問題。

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5種堅果輕鬆補錳

錳可以在哪裡補充到?張瑜芹指出,天然食材中有5種堅果,包括黑芝麻、松子、榛子、杏仁和腰果都富含錳,民眾平時可以適量攝取。

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