入廚貼士|三文魚肉有詭異血痕唔食得?內行網友解迷思:味道較差

撰文:聯合新聞網
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知名美式大賣場好市多深受台灣人喜愛,以物美價廉、高CP值的特性吸引顧客持續回購。近日一名網友在好市多購買三文魚後,回家切開竟發現魚肉有詭異「瘀血」,讓他好奇發文向廣大網友求教,貼文引起網友熱議。

原PO在FB社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,他在文中說明自己最近買了三文魚尾切片,回家細看後卻發現不太對勁,竟然出現詭異「瘀血」,讓原PO困惑直呼「第一次切開看到血痕在上面」。

點擊下圖看清三文魚肉詭異「血痕」、內行網友解答!

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從原PO貼出的照片中可以看到,橘紅的魚肉上有著數條紫紅血痕,狀似「瘀血」,奇怪的狀況讓原PO不知如何是好,便發文向廣大網友求教,「不知是否遇到相同狀況的(網友),能幫忙解惑,謝謝」。

貼文一出也引起熱議,網友紛紛幽默回應,「大概吃草莓果醬沒消化吧!」、「這可以告costco虐待食物,千萬別退」、「喔賣尬(Oh my god),屍變前奏,冰箱記得鐵鍊鎖好」、「打家暴專線吧,或許可以整條魚約談」、「合理推斷這是每天追劇坐在沙發造成的靜脈曲張」。

請按下圖睇煎三文魚扒的步驟和貼士:

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也有網友擔心會不會是寄生蟲或是受傷感染,但有內行網友解答「這是魚被撈起時撞傷,或是被勾到,導致內出血,沒影響」、「捕撈時撞到或摔到導致的瘀青」,也有網友補充「味道會比較不好一點(釣魚人路過)」。

至於清除淤血的方法,也有網友提供建議,「拿冰鹽水噴一下,再鋪紙巾看看」、「表面噴一點鹽水,然後用吸水紙覆蓋住,血水就會排出,再不然就是拿去好市多退貨」。

按圖有答案,了解鑒別美味三文魚的主要方法︰

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