佛手柑｜果中仙品疏肝養胃降血壓10功效 佛手柑3食法煮粥都得！
撰文：古曦朗
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佛手柑，果中仙品養胃化痰降血壓10功效！秋冬季是柑橘類水果當造的季節，除了常見的橙、柑外，你有聽過佛手柑嗎？又是否知道它有什麼功效呢？
佛手柑又名果中仙品 養胃化痰降血壓10功效
佛手柑又名果中仙品（istockphoto）
佛手柑你有聽過嗎？佛手柑又叫花柑是一種古老的柑橘品種，它的形狀奇特，屬芸香科香櫞的一個變種，和近日街邊常見的手打檸檬茶中之香水檸檬同種。佛手柑果實在每年的12月至隔年1月成熟，果實形狀為5至20個塊狀掌指，看起來就像一隻大大的手掌。佛手柑香氣濃郁、果皮厚、果肉白、汁不多更不含種子，除了它的味道和外型外，其營養價值也相當值得關注。
佛手柑根、莖、葉、花、果均可入藥
佛手柑又名九爪木、五指橘，在中醫角度，它具珍貴的藥用價值，不但屬於全株可食用的食物，其根、莖、葉、花、果均可入藥，故有果中仙品之稱。在中醫理論中，佛手柑性味辛、苦、甘、溫，能入人體肝、脾、胃三經，有理氣化痰等10大功效：
佛手柑又名果中仙品（istockphoto）
1.健胃
2.止嘔
3.止咳
4.舒肝健脾
5.有助化胸悶氣脹
6.促進消化
7.助降血壓
8.醒酒
9.紓緩神經性胃痛
10.紓緩哮喘病症
佛手柑可美容護膚 3大食用法煮粥茶飲都得
佛手柑能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。而除了精油外，還可以參考以下3種服用方法：
佛手柑3食用法（istockphoto）
佛手柑陳皮飲
材料：佛手柑（曬乾）15克、陳皮9克、生薑3克
做法：將所有材料以清水沖洗去除雜質，並以500毫升水，熬煮至300毫升飲用
效果：有助改善、緩解噁心、嘔吐等不適反應
佛手柑粳米粥
材料：佛手柑（曬乾）30克、粳米100克
做法：佛手柑以清水沖洗去除雜質、粳米淘洗乾淨，倒入蓋過食材的水量，以電鍋2杯水的時間燉煮至開關跳起即可食用（早晚分食即可）
效果：對於老年人胃弱、消化不良有錯的調理作用
青皮佛手柑茶
材料：佛手柑（曬乾）10克、青皮9克、川楝子6克
作法：將所有材料以清水沖洗去除雜質，並以500毫升的水，熬煮至300毫升飲用
效果：有助改善因壓力引起的肝氣鬱結、胃腹疼痛問題