【花草茶療】茉莉花山楂茶　消滯清熱緩解胃痛

年尾要慶祝的節日特多，冬至、聖誕和除夕，歡天氣地勁多派對，吃到肚滿腸肥，茉莉花茶可以消滯醒胃。

茉莉花茶產了近700年，是最受歡迎的中國茶之一，常用製綠茶的方式而成，也可用半發酵茶，例如烏龍茶的方法製成。茉莉花，性味辛溫，色白入肺，芳香入脾，辟穢治痢，虛人宜之。具疏肝解郁作用，亦有助於促進腸胃的消化吸收，緩解胃痛及腹瀉等不適。另外，茉莉花茶能祛燥濕、降火及清熱瀉火。

在「歐洲應用生理學雜誌」發表的研究中，茉莉花茶香味對情緒狀態和自主神經活動有重要影響。如同薰衣草一樣，茉莉花茶的氣味使心情平靜，並顯著降低心率，這種鎮定作用對於因壓力引起的高血壓有益。此外，茉莉花茶有助於增加新陳代謝，提高代謝效率令運動時更有效燃燒脂肪。

除了單喝茉莉花茶外，也可加入山楂調配成養生茶。註冊中醫師陳俊傑推介茉莉花山楂茶，在大時大節，飲飽吃滯後調和腸胃，效果不錯。

按圖看茉莉山楂茶做法：

茉莉花中有咖啡因，儘管有放鬆情的特性，但容易失眠的人不宜喝茉莉花茶。另外，孕婦也不宜喝茉莉花茶。