【花草茶療】薰衣草茶改善初起感冒 味甘芳香減頭痛助入眠

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薰衣草是種馥郁的紫藍色小花,原產於地中海地區,花形如小麥穗狀,有着細長的莖幹,花期為6-8月。法國的普羅旺斯與日本北海道的富良野,到夏季時一望無際的紫色薰衣草田,夢幻、浪漫、美麗。

薰衣草的花語:等待愛情。

除了常見一束束的乾花作觀賞外,薰衣草也用作香料,帶有甜檸檬或柑橘的芬芳香味。西餐用在沙律、意大利面及甜品中作調味品,而中醫用途上,薰衣草茶是辦公室OL的茶療之一。

(iStock)

註冊陳俊傑醫師評薰衣草,味辛;性涼。

薰衣草茶的功效︰

淨化心緒,舒解壓力。鬆弛神經,幫助入眠。舒緩頭暈、頭痛、偏頭痛。改善初起感冒、流鼻水及口乾舌燥。

薰衣草茶做法(下圖)︰

薰衣草茶:取半茶匙乾薰衣草放入杯中,倒入沸水,燜焗5分鐘。薰衣草茶味道甘甜,不加蜂蜜也可。服法︰1周1-2次。(iStock)

手足易冷,易瀉人士,飲用薰衣草茶先資詢中醫師意見。用薰衣草製成香包,或作茶療、泡足、浸浴改善初起感冒症狀。孕婦宜先資詢中醫師意見才使用薰衣草。

薰衣草除了泡茶外,烹調時可加入薰衣草作調味,或者放在醋、酒及果凍中增加食物的風味。另外,薰衣草也是香薰油或按摩用鹽的常見香料,對放鬆身心有不錯療效。

薰衣草泡茶外的用途(按下圖)

乾薰衣草保存方法(下圖)︰

薰衣草的品種(下圖)︰

雜交薰衣草系︰甜薰衣草、灰姑娘大薰衣草。甜薰衣草的花及葉可用來泡茶或沐浴。孕婦不適合長期使用。 (iStock)



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