兒童吃甚麼魚最好?營養師推4大高營養魚類 護眼補腦吃了變聰明
俗話說常吃魚會變聰明,但台灣營養師孫語霙指出,不同魚類的營養價值各異,並非每一種魚都適合小孩食用。身為營養師兼媽媽的她,特別在Facebook專頁發布影片,推薦4款最常在好市多(Costco)回購的魚類,建議家長善用優點讓孩子輪流食用。
第一款是鮭魚(三文魚)
鮭魚含有豐富的EPA與DHA,對於發育期兒童與青少年的智力、情緒及視力發展非常有幫助。2歲以前的幼兒,每天只要食用小小一塊,DHA攝取量就幾乎達到標準。
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第二款是鯖魚
鯖魚堪稱Omega-3之王,含量比鮭魚更高,適量食用同樣有助於智力、情緒與視力發展。不過市售鯖魚片一片鈉含量就超過1000毫克,若幼兒食用必須限量,偶爾吃即可。
第三款是阿拉斯加紅魚
阿拉斯加紅魚肉質細緻且口感鮮甜,最大的優點是完全無刺。家長可以放心讓孩子享用,不必擔心誤食魚刺。
第四款是鯛魚
鯛魚屬於高營養、高蛋白質且經濟實惠的選擇。如果家中青少年正處於發育期、食量較大,選擇鯛魚補充蛋白質能有效節省荷包。
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