減肥|水果不能當正餐全都能吃?吃生果6原則這2個時間吃增肌控糖

撰文:健康2.0
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減肥最忌諱甜食,而水果也含有糖分,如果吃太多,熱量一樣會高,血糖也會飆升!究竟減肥能不能吃水果?營養師指出,若沒有執行特殊飲食,減肥期間只要注意分量,任何水果都是可以吃的。那麼該怎麼吃?以下營養師教你。

減肥只敢吃番石榴?味覺甜度並非含糖量多寡

你是否減肥時,只敢吃番石榴?台灣長照居家營養師ANGELA在Facebook說明,水果在味覺上的甜度,並非判斷含糖量多寡和熱量高低的標準。例如火龍果吃起來的甜度還好,但它還是有熱量;檸檬吃起來很酸,但還是有糖;不管甜的或不甜的水果,只要適量吃、懂得掌握分量,每一種水果都可以吃,重點是「吃多少」。

▼減肥時水果怎麼吃?6大原則告訴你(點擊下圖看清👇👇👇)

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台灣營養師ANGELA傳授以下減肥吃水果的6個原則:

1. 每天水果不超過2-3份:1份為1個拳頭大或8分滿的碗。

2. 吃水果的時間:如果不知道什麼時候可安排吃水果,ANGELA提供2個時段:第一是「運動後吃」,當肌力訓練、重訓後,此時需要碳水化合物的幫忙,讓肌肉恢復能量及幫助蛋白質吸收,所以運動後補充蛋白質同時搭配水果,也是不錯的選擇。第二個時間點是「餐後吃」,如果沒有吃很飽很撐,水果可以放在一餐的最後,這樣做主要是幫助控制分量,不會一下子吃太多,同時也能讓這一餐的整體血糖波動更穩定。

3. 果汁果乾≠吃水果:能吃水果,就別喝果汁、別吃果乾,減肥時建議吃新鮮水果就好。

4. 不要只單吃水果當正餐。

5. 水果和蔬菜不能互換。

6. 多種水果輪流吃,多樣化會更好。

另外,ANGELA也提到,有些人可能即使吃再多蔬菜、喝再多水,沒吃水果就會便秘,所以即使在體態控制時,還是要適度吃水果,畢竟水果好處多,能攝取到膳食纖維、微量營養素,也能維持好皮膚。

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【本文獲「TVBS」授權轉載。】

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