【無花果非人人皆宜?】低卡降血壓防抽筋 想肌膚美白碰不得?

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無花果,現在超市價不昂貴,十元八塊買到兼賺無價健康,抵買!好味!停不了口!

可惜,無花果名字不討意頭,雖是時令水果,卻少人拿來送禮。但它的營養價值及保健功效相當「神」!

不過,有3類人要忍口,多吃無花果無益。

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無花果可以怎麼吃?按圖開眼界!

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熱量低連皮吃更高纖 每天上限4個

無花果不「熱氣」,熱量低,一個無花果約47千卡,營養素及礦物質豐富。在歐美、中東國家有「生命果」之稱,能潤腸通便、增強細胞新陳代謝,降血壓及護眼等……

《本草綱目》中稱「無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」,長期吃沒有問題。但是每天不能過量,以每天吃2至3份水果計,2個無花果當1份水果,每天建議吃無花果的上限約4至6個。

另外,無花果的皮很薄,清洗乾淨後可連皮同吃。如果想剝皮吃亦可,卻浪費了果皮中的高纖維。而且,剝皮後的無花果變得細小,感覺上「無肉食」,性價比降低了。

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無花果5大保健功效令人津津樂道︰

防止抽筋︰熱量低、礦物質及維生素含量豐富,尤其維他命C的含量高,約鮮橙的2倍,而維他命B6的含量也高,人體缺乏B6容易有抽筋、貧血等症狀。

光澤護髮︰豐富的泛酸,有助細胞形成,當頭髮缺乏光澤或變得較稀疏時,可多吃新鮮無花果補充。

潤腸通便︰豐富的膳食纖維,能吸收腸道內多餘水分,刺激腸道蠕動,是自然界的瀉藥。

降血脂及血壓︰無花果中的脂肪酶、水解酶等有降血脂和分解血脂的功能,減少血管內的脂肪沉積,鉀質也相當高,幫助降血壓。

利咽消腫︰無花果中含有檸檬酸、蘋果酸等物質,對於咽喉炎可利消腫。

不過,此三類人不宜多吃無花果……

腸胃不好或腹瀉時,不適合食用無花果,以免加重症狀。因為無花果有較強的利水瀉下作用。

患糖尿病和肥胖人士,因無花果果糖含量高,不宜多吃。

有紫外線過敏,如經日光照射後皮膚痕癢或出現紅斑的人,不宜多吃,因無花果屬感光食物,會增加黑色素的數量與活性,令肌膚更容易受紫外線侵害而變黑或長斑,只要不過量食用或出門前別吃更好。

教你挑好、存好無花果︰

挑大個的、顏色深的、成熟的、表皮沒有皺摺、果肉比較飽滿的。尾部若是開口太大,灰塵容易進去污染果肉,所以挑開口小一點的。新鮮無花果可放雪櫃的蔬果格,最多存放一星期。



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