【飲食熱話】豉汁炒橙皮原來係賀年菜？阿媽創意料理大賽作品巡禮
撰文：余曉彤
出版：更新：
最窩心的飯菜，你認為是什麼？曾經進佔網民心中「一世吃不厭的食物」的第5位便是媽媽的飯菜，網民指當中的溫暖及親切是無與倫比的。雖然並不是家中的每一位母親都擁有一手好廚藝，但她們的創意能力也不容忽視，有時候味道更比想像中好。
媽媽的暗黑創意料理一向都有捧場客，每次當有人在討論區發文，都引來一班網民熱烈討論。近日在討論區上，有位網民發文「第十屆高登仔老母創意料理大賽」，拋磚引玉看看其他網民家中有沒有創意料理。不過今次的創意料理已經不只局限於出至媽媽手下，家中的工人姐姐亦參選當中！
樓主打頭陣的第一味是燒賣蒸肉餅，他稱自己媽媽並沒有什麼「創意」料理，上圖的是出自別人的工人姐姐。（網上截圖）
本來看到帖文中的頭1個菜，雖然外貌不好但未至於惡劣，感覺吃完燒賣蒸肉餅會比較飽滯。但往後看，實在有點倒胃兼令人感覺料理真的富含創意及個人特色！亦有網民看到最後，認為自己的料理也並非想像中般的差。
按圖看其他「阿媽創意料理」：
+13
30分鐘簡易家常菜！
不一定餐餐都吃創意料理，有時候簡單的家常菜更令人唾涎欲滴，以下推介幾個食譜連結，30分鐘便有住家飯菜，進取些更可以選擇三餸一湯！
【三餸一湯食譜】番茄薯仔花甲湯＋薑蔥魚腩煲＋肉碎蒸豆腐＋麻糍【三餸一湯食譜】補肺湯水+酸甜菠蘿蝦球+糖醋豆腐+蝦醬椒絲生菜【三餸一湯食譜】魚香茄子+三色蒸水蛋+翠玉瓜炒蝦球+潤肺湯水【三餸一湯食譜】菜脯煎蛋+柚子蜜雞翼+臘腸炒芥蘭+潤肺湯水【蝦食譜】避風塘炒蝦港式宴家菜 15分鐘簡單零失敗宴客料理【茶瓜蒸肉餅食譜】台式經典家常菜 肉餅鮮甜多汁只需要....【豬食譜】蝦醬蒸豬頸肉鹹香惹味爽彈嫩滑 15分鐘簡易家常菜【鹹檸檬蒸烏頭食譜】家庭風味蒸魚菜 一斤重烏頭最結實甘香！【雞翼食譜】蒜蓉牛油雞翼滋味香脆 免焗爐4個步驟就搞掂