【食物冷凍法】日本最流行超啱上班族 省時方便快速煮出三餸一湯

撰文:日式生活美學
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轉眼間又到新的一周了,你是不是和日美醬一樣,每到周一都會遇到這個問題:周末買的菜沒有吃完。對於經常加班的上班族來說,大部分人都會在工作日點外賣,沒有時間再去好好做一頓飯,所以剩下的菜就被遺忘在雪櫃裡,最後過期只能扔掉。

但是今天日美醬就要給大家介紹,目前在日本最流行的「食物冷凍法」,讓你在繁忙的日子裡也能盡快做出新鮮美味的一桌好菜,超適合主婦和上班族,一起來看看吧!

日本流行的「食物冷凍法」:肉類、蔬菜類保鮮方法(點擊下圖看清!)

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那麼食材保鮮的小妙招介紹完了,日美醬還要給大家分享一些簡單快速的食譜,例如速凍米飯可以和冷凍的雞肉一起煮熟。在等待的過程中,可以把冷凍的茄子和豬肉下鍋。

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第二道食譜:將南瓜煮沸,和芝麻油同炒,將味增、清酒、肉末、醬油等調料倒入鍋中。另一邊將之前冷凍的菌菇,放入鍋中燉湯。其次冷凍的雞胸肉倒點料酒下鍋,加入配菜用調味品調味後蒸熟。此時菌菇湯已經可以出鍋啦。

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想不到吧,自己只用了一道菜的時間,就做了這麼多的美食。所以只要你盡心冷凍食物,在周末抽出時間在冷凍上下足功夫,工作日做一餐飯就變得非常簡單快速,這個小妙招你學到了嗎?這周就開始試試吧!

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【本文獲「日式生活美學」授權轉載,微信公眾號:fangxuehou2015】

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