降血脂|三酸甘油脂過多易致心血管病 3飲食易致高血脂 飯都中招

撰文:中天新聞網
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別再怪海鮮!通常血脂過高,一般人下意識會覺得是時常吃油炸食物或海鮮造成的。

營養師警告,除了過量的油脂、酒精之外,每天一杯台式飲品或把水果當成正餐等,都會攝取過多的糖分,而在體內轉變成三酸甘油脂,增加心血管疾病的風險。

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台灣營養師劉怡里在Facebook分享,健康檢查中血脂包含4個數值,分別是壞的膽固醇、好的膽固醇、三酸甘油脂以及總膽固醇,其中三酸甘油脂最容易受到飲食影響,只要調整飲食習慣,就很容易有機會降下來;而控制體重對壞的膽固醇也有幫助。

劉怡里分享3個飲食中造成三酸甘油脂增加的原因。

1. 過量的油脂:紅肉(牛、豬、羊)、美式飲食、包餡食材(餡餅、包子、鹹甜麵包)、油炸類。
2. 過量的糖分:甜點、含糖飲料、純果汁、精緻澱粉(白飯、白麵包、白麵條)。
3. 過多的酒精:每天飲酒、同樣毫升下烈酒更容易造血脂過高。

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其實海鮮中飽和脂肪酸含量不高,只要不是天天大量吃,不會是影響血脂的主要原因,劉怡里呼籲「不要再怪海鮮了」,畢竟不可能每天都有機會吃海鮮大餐,但是精緻糖分常常每天攝取過量,這才是血脂過高的兇手。

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