【茶道】將茶文化變時尚現代 本地工業設計師研發飲茶一條龍系統

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咖啡文化如日方中,深得潮人、文青的歡心,香港各區Cafe林立,數目多如便利店。與此同時,茶道文化近年亦不斷推陳出新,絕對不是過去式。

中國茶有數千年歷史,亦備受世界各地不同人士喜愛,不過將中國茶工業化,卻只是近兩個世紀的事,更遑論加入設計點子了。「咖啡及茶」,前者的現代化走得快很多。

本地工業設計師李港慧(Connie)深知茶文化的魅力,成立了Lify Wellness,旨在將自己的工業知識及技術,研製出可口又予人健康方便的優質草藥飲料,真正做到在生活中應用,一洗大眾對茶的舊有形象。

只需用手機下載Lify Wellness設計的程式,不但可以控制泡茶機,更能分析健康狀況,與及哪種茶最能增進你的健康。

對於愛茶之人來說,緩緩的泡茶的過程,是慢活的享受,不過對於都市人來說,雖知喝茶有益,但不懂分辨茶葉品質,加上泡茶不及沖咖啡方便亦是事實,兩年前Connie決定訂下目標,以自己的工業設計知識作切入點鑽研茶道:「其實是一個自身體驗:某次到意大利做研究,參觀當地的咖啡豆生產廠,他們由非洲採豆到賣出,都係一條龍,而且每一杯都是同一個品質。」Connie在荷蘭讀工業設計,開始思考東方人愛喝的茶,有沒有可能像咖啡工業般「現代化」,「以前我都愛咖啡,不過很多人,包括我喝過咖啡都會睡不著,而不少女性都對咖啡因敏感,所以改飲沒有咖啡因的茶,發覺茶的好處更多。」

Connie與家姐Mazing一起經營公司,Connie笑說自己主內研發,主外的都交給家姐。

Connie不用創立一間如Starbucks大企業來改變生態,相反在家中及辦公室可以做fresh brew,已經方便到一眾愛茶者了,於是她花了兩年研究「飲茶一條龍系統」Lify Wellness,從揀茶到沖調全由用家自行一手控制。要沖一杯茶,只要打開手機APP,由APP了解你的身體狀況需要喝甚麼,然後將為你揀選好不同口味的專利茶餅,放入一部像咖啡機的「泡茶機」內,一杯既可口又有益的「草本飲品」便在40秒後沖調完成,確是機動又靈巧。

用Lify Wellness的泡茶機泡茶,只需40秒便沖調完成。

到底Connie是「工業設計師」還是「發明家」?這可說是數千年茶文化的一個小小革命:中國人這麼多年從沒有為茶做那麼多標準作業程序的,現時Lify已有13款口味,而且以飲得健康的「養生」為大前題,成功吸引到「愛健康卻怕麻煩」的女生青睞:「現時的口味包括烏龍橙茶、花旗蔘鐵觀音、羅漢果夏枯草等,這些當然比街上台式飲品店的選擇更健康。」為讓更多人接觸到產品,Connie團隊更舉辦不同工作坊及瑜伽班,結合藥用指引析不同的環境該飲甚麼茶,這已經不是販賣一杯茶,而是一種生活體驗。

在荷蘭攻讀工業設計的Connie,設計出程式、泡茶機及膠囊等系統,方便愛茶者,並提供個人化的茶飲推薦。

INFO《設計光譜 : 「肆樂—草人木」展覽》
日期:即日至2020年7月19日
時間:早上10時正 – 晚上7時正
地址:香港灣仔茂蘿街7號3樓



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