衣食住行在肯亞 係咪同我哋咁似呀？
人皆有愛美之心，這真的放諸非洲也皆準。奈羅比辦公室的幾個女孩頭髮有超型的 highlights……全球的人食飯也離不開「肉＋菜＋主糧」的公式，我公司附近就有類似香港茶餐廳提供的「碟頭飯」……
我曾在丹麥哥本哈根、芝加哥、中國多個城市和香港居住，現在開始在肯亞首都奈羅比（Nairobi）住，覺得無論全球哪一個地方，大城市的生活越來越相似，即使是遠在我們覺得落後的非洲。
事實上，學校、電視、手機、上網、物流等發明，已經徹底將全球一體化。一個中產家庭出身，接受高等教育的女孩，無論在紐約、香港還是奈羅比，只要是大城市，生活方式和思想都大體相同。
衣：都是為了靚靚
人皆有愛美之心，這真的放諸非洲也皆準。奈羅比辦公室的幾個女孩頭髮有超型的 highlights，高跟鞋等不在話下。女孩追求：瘦、高、mix and match，也是一樣道理。
今天就遇到一位23歲的肯亞女孩，full time 做 IT，part time 搞自己的 fashion blog，還兼職幫人家做 stylist 搵食。她看起來也像是穿得蠻 fashionable 的。另一個懷了孩子的女孩，剛剛在看着貓王 Elvis Presley 的舊電影時，流露出對他的愛慕之情。
食：一齊食碟頭飯
全球的人食飯也離不開「肉＋菜＋主糧」的公式，肯亞也一樣。我公司附近就有類似香港茶餐廳提供的「碟頭飯」。這碟頭飯的特色，是肉類必須帶汁，有點像香港的燒汁，不過沒有那麼甜。當地朋友說，因為肯亞人不喜歡太乾巴巴的食物。
不過，肯亞人的主糧並不是米飯，也不是豆類。這幾天問了人，也與當地人一起吃過幾餐，發現主糧其實是粟米餅，用肯亞當地話叫 Ugali（烏加梨）。這看起來像薯蓉，但其實是粟米蓉。由於這邊的粟米既不多汁亦不甜，所以我覺得Ugali吃起來……其實很一般。
據說大部份Ugali還是手做的。曾經有人嘗試發明 Ugali 機，結果在報紙上被民眾猛烈批評：「機造的 Ugali 怎會好吃？」可見肯亞人對 Ugali 的要求，就像香港人對腸粉的要求一樣──最好手造，馬虎不得。
相片右方的肉，也是有名堂的，叫 Nyama Choma。翻譯成英文是指 Barbecued meat。你說非洲窮嗎？肯亞的首都卻從不缺乏肉類，價錢也不是十分貴。
有趣的是，肯亞其實有很不錯的印度菜，那是因為在百餘年前，奈羅比起鐵路的時候，當地的肯亞人對英國殖民政府不滿，不肯幫忙，於是英國政府一口氣 import 8000名印度外來勞工。這些勞工之後落地生根，形成第二、第三代非洲印裔人，繼而開餐廳，做生意。
住：唔平㗎（不過停電）
全球的人口都是往城市跑。大城市有人口湧入，直接結果是樓價上升。你以為非洲奈羅比的房價平？事實上，三房一廳要賣1千5百萬先令（約15萬美元，120萬港元），跟香港這變態的地方相比，當然是十分平，但其實也不是便宜得過份，算是一般大城市的價格。
唯一的分別也許要數電力供應。昨晚遇到第一次停電，大約10分鐘左右。房間突然漆黑一遍，只有電腦螢幕仍亮着，變得很有情調。由於 wifi router 要靠電力運行，所以上上下網也會斷線。
停電的原因？因為昨晚下了一場大雨。是的，所以在雨季，應該會停得更厲害。所以稍為好一點的房子都會有後備發電機。
行：搭小巴，逛商場
奈羅比也是一個「商場城市」，光是 Kilimani 區（類似沙田區），大大小小有六七個商場。大家的生活模式也是非常商場driven──在裏面的大型超市買東西，在裏面的cafe飲嘢食飯，在裏面賣衣服賣鞋賣書賣體育用品etc。
搭車亦然。奈羅比市區有錯綜複雜的小巴網絡（Matatu），看起來能到達大大小小不同地方。這小巴跟香港小巴的概念設計非常相近，就是以機動性高的車，行走固定路線，連座位也約莫十餘座。唯「二」不同之處是：一、香港的車舒服一點，因為奈羅比採用香港接送學童上學的保姆車為小巴；二、他們沒有八達通，所以每架小巴除了司機，還有一位收錢的人員，平白佔用多一個座位（香港人用到盡mode上身）。
我們看到的非洲，都是窮鄉僻壤。是的，這些仍然存在。但非洲的另一面──城市的發展，卻沒有被世人所看見。作為在肯亞「碩果僅存」的香港人，我希望為大家帶來一個更多元的非洲畫面。
（本文純屬作者意見，不代表香港01立場。）