【女神美顏術】佐佐木希日系閃亮新娘肌　全靠秋田縣5大名物

1. 雷魚（ハタハタ）

雷魚（又名：日本叉牙魚），被稱為秋田縣魚，即使簡單乾烤已非常好吃。由於雷魚含豐富維他命A和E，有高效抗氧化效果，是能天然抗衰老的食物；雷魚還包含DHA、EPA和Omega-3不飽和脂肪酸，是人體必需要的脂肪酸，能幫助降低膽固醇和血壓。不少學者也指缺少脂肪酸，可能是出現粉刺和乾性皮膚的原因之一。

2. 銅藻（ぎばさ）

銅藻屬馬尾藻的一種，因為成熟後會呈褐紅色，因而得名。銅藻蘊藏礦物質，能加速糖份代謝，適合正在減肥和想降低血糖的人士，當中的褐藻糖膠（Fucoidan）能潤滑腸臟，不單有助排出宿便，有研究指更可增強腸道免疫力。佐佐木希建議的食譜是在將銅藻放在凍豆腐上，搭配用橙製成的醬汁，酸甜開胃；或者可以放在涼拌蕎麥麵或鳥冬中，伴以納豆和蔥等配料。

3. 海帶芽（わかめ）

位於日本東北位置的秋田盛產藻類，最出名的要數海帶芽，秋田出產的海帶芽柔軟而富粘性，跟銅藻一樣有豐富褐藻糖膠和食物纖維，而佐佐木希就推薦放在麵豉湯或沙律中食用。

4. 納豆麵豉湯

納豆的味道，據說連在日本也不是人人能接受到，但「苦口良藥」納豆有相當高的營養價值，因為含有酵素納豆激酶，能溶解血栓，有效預防中風。如果不喜歡納豆獨特的味道，佐佐木希建議可以把它加到麵豉湯中，不止能消除黏黏的感覺，連氣味也會神奇地消失，再在湯中加入蔬菜便能煮出「最強養生湯」。不過根據日本食品安全委員會發表的報告，納豆激酶每日攝取量的上限是70至75毫克，要注意進食份量以免超標。

5. 蓴菜／水葵（ウワバミソウ）

蓴菜是一種野菜，表面有種膠狀透明物質，秋田縣山本町的蓴菜產量更冠絕日本，蓴菜對消化系統甚有碑益，亦含有大量維他命C，佐佐木希笑言吃了之後連皮膚也會感到喜悅，她會把蓴菜跟海帶用鹽輕拌，雖然蓴菜沒有什麼味道，但入口清爽且嫩滑，是絕佳的冷盤。