盧覓雪學識K Kwong行山秘技 自製「Happy Drink」消暑又好飲

撰文:顏銘輝
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盧覓雪今日在電台的聲音專欄中介紹一款行山的「Happy Drink」,既可補充能量及電解質,又可以消暑。她表示在疫情期間跟K Kwong去行山,後者就教她自製名為「K仔水」的電解飲品。她建議出發前要將「K仔水」放在雪櫃冰格幾日,讓全枝飲品結成冰。

在商台的聲音專欄《踏破鐵鞋盧覓雪》中,她表示受疫情影響,無法外遊,由去年起跟K Kwong到香港郊野行山。她指K Kwong不只是化學博士,還是資深行山人士,有豐富的地理知識。

盧覓雪去年跟K Kwong到黃竹角咀的鬼手岩觀光。(盧覓雪Facebook)

盧覓雪表示「佢過咗幾招行山秘技畀我」,令她覺得受重無窮,包括自製電解飲品「K仔水」。她更將「K仔水」稱為「Happy Drink」,她說:「試過你就知有幾happy喇」。

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盧覓雪在專欄中教大家製作「K仔水」,她先用一個1公升的行山水壺,加入黑加侖子濃縮飲品,以水稀釋;她強調不要裝滿,到800毫升即可。之後,她將半個檸檬榨汁,加入檸檬汁及半茶匙鹽,試好味道,就完成調製。「K仔水」的味道甜中帶酸,酸中帶鹹。

K Kwong行山時會帶備自製的飲品「K仔水」。(顏銘輝攝/資料圖片)
K Kwong去年接受訪問,講解「K仔水」的製法。(顏銘輝攝/資料圖片)

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K Kwong行山的10件裝備(按圖放大):

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在炎熱天氣行山,盧覓雪建議先將「K仔水」雪到變冰,她有兩個小技巧。首先,水樽在雪櫃要樽口向上,斜斜地放,確保飲品結冰後,冰塊不會塞住樽口。她還建議早幾日將「K仔水」放入雪櫃,雪足幾日,她說:「因為雪得愈耐嚿冰融得愈慢,當你行到,個人㷫烚烚嘅時候飲到冰凍嘅飲品,嗰種涼快同喜悅真係無價!」飲到最後,她表示可以將剩下來的冰撞散,變成沙冰。

K Kwong親自講解「K仔水」製法 曾用安全套代替一款小物

K Kwong去年接受訪問時,都透露過「K仔水」的研作製方法。他表示以前試過用橙汁及可樂去沖,但味道一般,最後覺得用利賓納最好飲。此外,他所用的不是普通食用鹽,「我會加氯化鉀,這種是高血壓病人食的鹽。普通鹽幾元一包,它就貴很多,十幾元一包」。

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