【健康湯水食譜】老黃瓜茯苓扁豆衣湯 健脾去濕減春困疲勞不適

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去濕消水腫,除體內濕氣,有助紓緩由濕重而引起的問題,例如「春困」引致的疲勞。此外,脾虛致濕重,脾更虛;濕更重,因此去濕亦要健脾,必須同步進行。老黃瓜茯苓扁豆衣湯可解因春困帶來的身體不適。

老黃瓜茯苓扁豆衣湯,可解因春困而帶來的身體不適。

犯「春困」的意思是身體困了濕氣,通常會感到睏倦乏力,頭昏欲睡。空氣要抽濕,人體也要祛濕,從中醫角度看,春困由於體內陽氣不足,當陽氣不足,氣血會不順,臟腑缺乏滋養。有助清熱化濕、健脾益氣的湯水,尤其適合春天裡飲用,如果脾胃的消化功能良好,身體排濕的能力亦會提升,有助對抗疲勞。註冊中醫師潘仲恆表示老黃瓜茯苓扁豆衣湯有助健脾化濕,舒筋除痹。痺,即痺症,是中醫指由風、寒、濕等引起的肢體疼痛或麻痺的不適。

茯苓、赤小豆、生薏仁皆助利水去濕,

譽為中藥「八珍」之一的茯苓可利水滲濕,老黃瓜茯苓扁豆衣湯有些少像四神湯的氣味,此湯味道怡人而不甘苦。老黃瓜正好用於袪濕,挑選老黃瓜時,揀愈老愈多皺紋的為佳。

老黃瓜茯苓扁豆衣湯食譜

按圖了解此湯的食材療效:

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潘仲恆中醫師對「老黃瓜茯苓扁豆衣湯」之食用建議︰

此湯有助健脾化濕,舒筋除痹。痺,即痺症,是中醫指由風、寒、濕等引起的肢體疼痛或麻痺的不適,

一般人可飲,痛風人士不宜。每周飲1至2次。

如有疑問,請向中醫師諮詢。

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