【100種女生】設計師移居農村尋完美生活:我曾是破壞環境的幫凶

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愛美,女生之常情也。原為室內設計師的Jinny也不例外,穿過鄉間小路來到她在上水隱世的家—土丘,門外有幾個由人手堆疊的古式磚爐,庭園的大廚房盡是最原始的廚具,旁邊幾張木椅桌,伴隨悠和音樂,說是世外桃園不為過。

「這裡的木都是從村內的廢木收集站撿回來,用作生火或製器具。泥土用於土陶及製作顏料。」一紙一墨都是就地取材,「所有東西能物盡其用最終歸於自然,純粹而實在,就是美。」Jinny語重心長,難掩昔日在城市生活的心結。

攝影:歐嘉樂 / 部分相片由受訪者提供

土丘位於上水華山村,是一個提會永續設計的實驗空間。(受訪者提供)

「這是黑豆茶,黑豆經我們人手用柴火炒過;那壺蜂蜜則是鄰居送贈的。」Jinny上前招待,屋內還有兩名成員,不是兄弟姊妹,而是志同途合提倡實踐低碳生活的同伴,各有職責,Jinny負責教畫畫,他們像家人一樣親密。「我們的相處不會掩飾,敢於表達個人想法,互相磨合。現在有時一起談到某環保議題,我甚至會說得激動。」強調的是「現在」,因為她自言從前在城市生活,被「閃令令」的東西蒙蔽,從未像現在如此清醒覺察自我的生活方式,縱然面對違背個人原則的事,卻由它隨風而去。

我以前是室內設計師,美其名是『設計師』,其實不也是一名打工仔,工作為滿足老闆的方向及客人要求;有時為了達到美學的需要,造成極大浪費。
設計師有責任,創作不應純粹為好玩,為外在美,還要考慮作品被使用後的去向。

土丘設有土陶班,教授用泥土造器具及小飾物。Jinny日常會在田中掘泥供做顏料及土陶。

護膚就是早睡早起;化妝只會掩蓋身體的訊號。
真正的美,不用衍生多一件產物,而是發揮資源的價值,能與生態平衡,實現永續共享。

Jinny在土丘教畫畫,享受畫畫能與身邊環境連繫,發掘素材的功能,減少無限放大自己,也少了欲望。

「我是個破壞環境的幫凶。」

Jinny自小熱愛大自然,重視生態環境,卻偏偏選擇了經常製造浪費的設計行業,工作文化與個人價值時常在角力。「我以前是室內設計師,美其名是『設計師』,其實不也是一名打工仔,工作為滿足老闆的方向及客人要求;有時為了達到美學的需要,造成極大浪費。」美學與平衡自然生態存在的矛盾,一直都是她的心理關口。為了平衡生活,她嘗試茹素,學習種植,期望在工作以外實踐理想價值,可是,回到工作崗位,她還是當了破壞環境的「幫凶」。

「作為設計師,腦海總有無數天馬行空的想法要實現,甚至會用盡方法達到想要的效果,例如大量生產某種物料。一次,我為創作一件藝術品,找了很多星鐵及霓虹光管建構巨型裝置,效果很滿意,可是參展後根本無處收納,唯有拆件,最終還是無人能處理被生產出來的物件。設計師有責任,創作不應純粹為好玩,為外在美,還要考慮作品被使用後的去向。」藝術品的下場如何?「結果去了堆田區……」Jinny婉惜更愧疚。事情日積月累,成為她一直以來的心結。「我覺得自己是個幫凶。」進一步令她反思生活的意義,內心的聲音愈見清晰,從而一步步走進土丘—提倡永續生活的體驗空間。

天然顏料如所有自然界的事物,會隨時間而褪色,沒有永恆不變的道理。

Jinny與其他土丘成員在村內的廢木收集處執拾木材,製成砧板、木椅桌、食具、畫筆等。(受訪者提供)

「圓」美主義 永續共享

任何被造之物都有一個限期,當它完成了使命,便落入堆田區,看似理所當然,但其實不應該。在Jinny心裏,物件的生命線不是橫向,而是一個永續的圓,體現在土丘的生活。「我們曾製作了一個木匙,不慎掉進廚餘盆,一段時間後,一併拿去堆肥時才被發現,它的色澤還比剛打磨時更漂亮,我們拾回來使用,直至破損後再放落田堆肥,最後種出農作物,這就是一個圓,環環緊扣,資源共享,很圓滿,亦完美。」

「真正的美,不用衍生多一件產物,而是發揮資源的價值,能與生態平衡,實現永續共享。正如人,美不止於外在,而是貴乎內在的真誠,圓融於自然。」眼前的Jinny不再施脂粉也顯自信,自從搬進土丘後,她放下一切外在的修飾。「護膚就是早睡早起;化妝只會掩蓋身體的訊號。每天起床便觀察自己的身體變化,從氣息、狀態而調整生活。」這是在城市生活所忽略的。

Jinny與成員會用樹皮、雞蛋盒造紙;樹枝、竹、蘆葦造筆。

在泥土中加入水、蛋白或樹葉汁液,可成為顏料。(受訪者提供)

掘泥造顏料 從畫畫中連繫環境

臉上的健康氣息要由內而外展現,連畫畫的色彩也要出於天然。Jinny在土丘教畫畫,所用的一紙、一筆、一墨都是就地取材,用樹皮、雞蛋盒造紙;樹枝、竹、蘆葦造筆,更在泥土中發現色彩的奧妙。「一次跟同伴掘塘,挖得很深,發現不同層次的泥土都各有顏色,香港從前是火山帶,含豐富礦物,眼下便有3、4種顏色的泥土,以往使用的顏料都以外地命名,我們能否有屬於香港的顏色呢?」於是她掘來不同色彩的泥土,加水、蛋白或樹葉汁液造成顏料。

畫簿上的貓正是Jinny第一次使用泥造的顏料繪畫。

「天然顏料如所有自然界的事物,會隨時間而褪色,沒有永恆不變的道理。」因而令人更懂珍惜當下的一切,自從使用天然顏料畫畫,她開啟了自我世界的那道門。「從前畫畫在乎發洩個人情感,當採用天然資源造顏料時,多了與身邊的環境連繫,發掘素材的功能,減少無限放大自己,也少了欲望。」畫畫亦成了平和心境,紀錄生活的習慣。

Jinny實現了內心最渴望的生活,卻強調:「我們不是歸隱田園。」他們並非要自成一角做自己喜歡的事,而是要對外擴展永續生活的理念,感染更大的社群,Jinny溫柔而堅定的說着。

自製天然牙膏

Jinny採用的清潔產品均為天然,由於她有敏感性牙肉,會自製天然牙膏。「坊間許多牙膏都有氟化物,是致癌物質,有損牙齒及牙肉健康。」天然牙膏中含粗海鹽,能美白及清潔牙齒,可除口氣,強化牙齒;椰子油可除菌;薄荷葉有助牙齒潔白及清新之效。

材料:粗海鹽、椰子油、梳打粉、薄荷葉

做法:

壓碎粗海鹽混合椰子油,比例1:1隨量加入梳打粉,直至混合物呈糊狀磨碎薄荷葉,加入至混合物入樽,即成



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