垃圾分類已過時？全球首家「零垃圾生活」概念店上線喇！

現年25歲的紐約女生Lauren Singer，認為垃圾分類已是過時的減廢概念。於是，五年前她開始實行零垃圾生活，而她過去兩年生產的廢物（Trash：未處理的垃圾）竟用約500毫升的玻璃瓶就能承載。近來，其網站Trash is for Tossers深受大眾歡迎，兩年前更於網上籌得超過30萬港元資金，開設公司The Simply Co.售賣環保天然產品。
Lauren Singer分享零垃圾生活的經驗初期，因經常找不到沒包裝的店舖而煩惱。故此，今年她夥拍同樣以零浪費為理念的時裝設計師Daniel Silverstein，在紐約開設一間名為Package Free的零垃圾生活概念店：「我不希望大家不要因為不方便的緣故，而放棄實行零垃圾的生活。」

零垃圾生活概念店 VS 散裝雜貨店 (Bulk Food stores)

Lauren Singer的零垃圾生活，啟發自一個美國四人家庭。「他們一家四口能做到零垃圾生活，何況我只是一個人，為什麼我不能做到呢？」Lauren說。而這個實行零垃圾生活的美國家庭，更啟發另一位法裔德國人妻Marie Delaperrière，於2014年德國開設全球首間無包裝的超市，內有超過400種散裝產品，主要包括：米、麵粉、醋、洗滌劑、咖啡豆、香料等等。現時，歐美各國，甚至台灣，也逐漸流行這種售賣散裝商品的店舖。

讓城市人再沒有不零廢的籍口

可是，Lauren與設計師好友Daniel所開設的Package Free，就不單是一間無包裝的店舖，而是更進一步推廣零垃圾生活。Lauren說：「它不是一間雜貨店，而是以生活為本（lifestyle based）。我們提供的產品，全都是實行零垃圾生活所需的生活用品。例如可循環再用的廁紙，或有提供補充裝的牙線。」Lauren指為了實行零垃圾生活，她每周都會花大概一小時自製潤膚乳、牙膏、清潔劑、洗衣粉等等，就連睫毛液都是自家製。

雖然她經常跟別人說這些自製過程非常簡單，但城市人總貪圖方便而不願實行。因此新店正是為客人提供零垃圾生活的所需，省卻大家四處搜羅無包裝產品的時間。「我實行零垃圾生活之初，最麻煩的就是得要從不同網店搜羅各種日用品，最難找的就是走塑包裝的茄汁和化妝品。」

Package Free售賣的品牌，不但符合可持續發展的環保要求，其公司亦要有一個Problem-solving的環保理念。例如Bureo，一間針對海洋污染危害生態的公司，便以回收的魚網循環再造成滑板；又如拍檔Daniel  Silverstein的設計，就是將工廠的棄置布料，用作其時裝設計上。

如何找到大量無包裝產品？

有人問，究竟Lauren和Daniel是如何找到大量免包裝的品牌呢？她解釋：「基本上，我們所選的品牌，背後都有一個好強的減廢概念。但礙於美國一些安全條例，運送過來的產品都用了再造的紙包裝好。但我們不想將這個回收包裝的責任轉嫁到顧客身上，因此我們會先拆掉原本的包裝，由我們去收集回收。我們目的只有一個，就是希望客人明白實行零垃圾生活是一個非常簡單又有型的生活模式。」Lauren說。Package Free還會提供不同「零垃圾生活」的工作坊，教授大家零垃圾生活的小貼士、自製肥皂、零廢煮食等等。