【寒流襲港】入夜氣溫最低八度 港人打邊爐取暖 牛肉檔大排長龍
撰文：楊婉婷 林振華
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寒風颯颯，港人穿上厚衣裳擋風保暖，但想要更「暖笠笠」，吃火鍋是取暖首選。香港入夜後氣溫再下降，市區氣溫最低約8度，部分地區如大老山及昂坪等，更只有3度。對抗寒夜，港人自有妙計，紛紛到街市買料，準備晚上打邊爐。有主打手切肥牛的牛肉檔更大排長龍，老闆笑言﹕「切到冇停手！」
文記老闆笑言﹕「切到冇停手！」(林振華攝)
菜檔同樣生意興旺。(林振華攝)
《香港01》記者於下午5時許，前往九龍城一帶觀察，向來受市民歡迎、在衙前塱道開業的新興文記牛肉，一如以往大排長龍。文記老闆指出，由今晨10時起便有人排隊，笑言﹕「切到冇停手！諗住賣到賣曬就收工！」生意較平日增長百分之五十。菜檔同樣生意興旺，據莊先生指，今日生意額大致增加兩成，一些時令菜的銷售情況較佳，例如西洋菜、茼蒿、生菜及蘿蔔等。
魚蛋舖東主平哥早已預料到天氣轉冷，買魚蛋等食材的客人會增加，早已「加碼」製作更多魚蛋，以應付客人需求，故現時尚有剩餘魚蛋，生意同樣較平日多百分之五十。但因忙不過來，未能製作更多炸魚皮，故炸魚皮早已賣光，只剩下兩包供自己享用。
火鍋料怎可缺少魚蛋、魚片？店主也是忙得不可開交。(林振華攝)
市民羅太花了六百完購買打邊爐的食材。（林振華攝）
市民羅太表示，因為天氣寒冷，適宜打邊爐，故為準備一家六口的火鍋食材而奔波。她花了約600元，購買了兩磅牛肉、牛丸、生菜及脆肉鯇魚腩。
不想在家開火煮食，外出光顧火鍋店也是選擇之一，但可能要排隊等位了。記者在晚上7時許到九龍城 侯王道的火鍋店查看，發現已經座無虛席，全場爆滿。席間更發現識飲識食、不時主持飲食節見的資深傳媒人盧覓雪，與曾為新民黨副主席、現任新思維副主席的鄭承隆等友人打邊爐度寒夜。
天氣寒冷，盧覓雪（Michelle）亦與朋友到火鍋店享用熱辣辣火鍋。(林振華攝)
火鍋店座無虛席。(林振華攝)
