【社區共融】小學生大挑戰 與殘障人士合作100元街市買餸下廚 

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「社區共融」這個詞經常都會聽到,但如何真正能做到社區共融呢?小學生又是否真正感受過何為社區共融?今次,馬鞍山靈糧小學三十多位小四至小六的學生與專門訓練及聘用殘疾人士的iBakery中六位不同能力的員工,以比賽形式分組前往購買食材、炮製美食,讓學生們體驗真正的社區共融。

攝影:江智騫

今次代表參與此活動的iBakery員工。

這次名為萬有「煮」意愛共融活動,由iBakery協辦,其為東華三院旗下的社企,專門訓練及聘用殘疾人士(智障、自閉症等)。iBakery 負責人Livan直言,這是社企首次舉辦這類型的活動,「經常都話社會共融,只是聽是沒有意思,真正相處過才會知道。」這次參與活動的六位員工,每個都有不同能力,有很會下廚,有的總是帶給大家歡樂。

學生、員工一起到街市買菜。

首次合作  學生員工更認識對方

馬鞍山靈糧小學的學生第一次與iBakery員工合作,他們分為六個組別,當中除了有家長義工之外,每組更會有一位iBakery員工。開始時,大家透過短短的熱身環節互相認識對方。再每人分配100元的金額到街市購買製作每一道菜所需要的食材,限時1小時。

他們六組人浩浩蕩蕩出發到利安街市,學生們開始分頭去找食材,期間遇到不少難題,如找不到某種食材、不夠錢等,又會跟街市檔主議價,大家分工合作,遇到難題時更會請教iBakery員工。五年級潘紫嫣同學透露:「我們找不到牛奶的時候,他們(iBakery員工)會主動幫我們看看哪裡有牛奶買。」而四年級歐孝文同學則覺得iBakery員工很容易相處,更會幫手講價,他們亦都會主動幫助學生拿食材,大家相處十分融合。

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兩者互相合作。

到了分組下廚的時候,每組煮的菜式也不同,有的組別要煮可樂雞翼、蕃茄馬鈴薯紅蘿蔔湯,有的要煮煙肉蘑菇意粉等。看到各學生與iBakery員工合作無間,一班大哥哥大姐姐更不時提點學生應該如何做,更厲害的是,部分iBakery員工對於下廚很有經驗,猶如大廚般。六年級的翁嘉慧同學表示,「哥哥幫我們,他怕有油彈到我們,就幫我們完成最困難的部分,他負責炒烏冬。」她更指這次的共融活動,令到她認識到一些新的朋友,雖然大家會有不同意見,但也可湊合在一起。對於首次接觸殘障人士,翁同學說:「不覺得他們跟我們有什麼不同,相處都是一樣,好似朋友!」

左一為員工Amy,為同學選出的最佳隊員。

期望再與學生合作

翁同學口中的哥哥就是嘉豪,嘉豪表示第一次跟學生一起合作下廚,雖然他們不太懂得烹調,不過過程中與同學都合作無間。在挑選每組最佳隊員的時候,其中6年班殷采瑤同學、徐曉晴同學、潘紫嫣同學那組,大家都推薦iBakery的員工Amy成為最佳隊員,她們說:「她不會當我們是外人,好幫手!剛才炒蛋,我們炒到好亂,幸好有Amy幫我們才能完成。之前在街市買牛奶,但找不到牛奶,Amy就教我們不用牛奶都可以將蛋炒得好。」眾人都十分欣賞Amy,而Amy聽到後都露出微笑,更讚同組學生好幫到手,有機會更希望可以與學生們一起再下廚!

麥仲軒家長充當學生和員工之間的溝通橋樑。

對殘障人士加深了解

除了學生和員工哥哥姐姐的合作之外,義工家長亦不時作兩者之間的溝通橋樑。麥仲軒家長表示今次活動讓小朋友有很大得著,見到學生懂得如何處理問題、分配工作等,是很好的學習機會。他更大讚員工十分專業,「在街市買蘿蔔的時候,都會教同學點樣選擇才是最好,又會欣賞別人!」

是次,讓小學生和iBakery員工們之間有相處的機會,兩者都可以更加認識對方。大部分小學生或許是第一次接觸殘障人士,但相處過後發現原來他們都只是普通人,相處融合,更猶如朋友般易相處。

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