【中秋節】月餅典故竟是藏紙仔搞革命?中秋傳說豈只嫦娥奔月…

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每年農曆八月十五中秋節都是一家團圓的日子,一家聚首一堂吃飯、賞月、吃月餅、玩燈籠等的習俗背後,你又認識幾多?關於中秋節的傳說,最為人熟悉是「嫦娥奔月」,還有很多有趣典故,今次就跟大家一起說故事慶節吧!

最常見的傳統月餅是蓮茸餡,多加入鹹蛋黃,製成「雙黃蓮茸月」。(黃寶瑩攝)

適逢中秋節,市面上都有各式各樣的月餅,現代新式演化成流行的冰皮、流心奶黃月餅等不同口味,都很受歡迎。回歸傳統餅皮的月餅是由麵粉、糖漿、生油和鹼水製成,餅皮後會包餡,直徑三寸二、高一寸六,重四兩,十分標準。焗成啡金黃色,最常見的傳統月餅是蓮蓉餡,多加入鹹蛋黃,製成「雙黃蓮蓉月」。

傳統餅皮的月餅是由麵粉、糖漿、生油和鹼水製成,餅皮後會包餡,直徑三寸二、高一寸六,重四兩,十分標準。(黃寶瑩攝)

月餅典故1:八月十五 唐太宗與文武百官分享圓餅

有關月餅的典故有多個說法。唐太宗八月十五出征突厥,凱旋而歸時得一圓餅作慶祝。太宗指著月亮喜悅地說:「應將胡餅邀蟾蜍」,並與文武百官共同分享圓餅,及後便成為中秋食月餅的習俗。

月餅典故2:唐僖宗賞賜月餅給新科進士

據《洛中見聞》記載,唐朝中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗命御膳房用紅綾將餅賞賜給進士,這亦有指是月餅的來源。

月餅典故3:元末起義 月餅藏紙條通風報信

此外,亦有說法指月餅是源於元朝。元末,人民為推翻元朝,在月餅裡藏紙條並寫上「八月十五夜起義」,傳遞通風報信,各路義軍民眾一同響應。其後,月餅成為中秋節的應節食品。

有關月餅的典故有多個說法。(黃寶瑩攝)

關於月餅的典故眾說紛云,但無論如何中秋節亦是一個充滿喜慶和團圓的節日,大家吃月餅的時候也不妨提提燈籠,與家人一起慶祝吧!

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