皇仁舊生會中學生每日收集龜糞咖啡渣 校園天台建有機園圃
撰文：胡家欣
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近年都市有機農耕遂漸流行，不少學校均在天台建立有機園圃。皇仁舊生會中學生為制作環保肥料，每日收集校內龜隻的排泄物，又主動上學前到學校區內食店收集咖啡渣及校內廚餘等，令園圃內植物獲滋養下拙莊成長，開花結果。
皇仁舊生會中學學生廖其志（右一）用舊籃球作器皿種植香草。（香港浸會大學香港有機資源中心）
近年不少學校流行在校舍天台建立有機園圃，皇仁舊生會中學是其中一間有發展天台農圃的學校。學校過去安排學生任「環保大使」，由他們負責帶領師生參與打理。
學校共有四隻水龜和四隻陸龜，為善用資源，一班「環保大使」習慣每日收集校內龜隻的排泄物，以便稀釋作液肥，滋養天台園圃的土壤；亦會每天上學前到區內食店收集咖啡渣，曬乾後混入泥土作肥料，以及利用其氣味驅蟲。獲滋養下農作物長成後，可用來餵飼動物，亦會在校內作義賣，再將資源投入發展農圃，形成一個資源循環的有機種植系統。
最近農圃近奪得由浸會大學香港有機資源中心舉辦的「都市有機耕種—校園天台農圃領袖訓練計劃」中，最佳校園有機農圃冠軍。
學校共有四隻水龜和四隻陸龜，約五公斤重的「胖虎」就是其中之一。學校一班「環保大使」從小跟隨黃秀明老師（右一）每日帶斤兩十足的龜隻到天台散步，照顧起居，培養出保育的興趣。（香港浸會大學香港有機資源中心提供）
