十九up書介:《十九法蘭西——上帝叫我寫的法文書》

撰文:何國龍
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正所謂「你不去法國,法國都會來找你」⋯⋯如果你覺得Macaron一點都不好吃,《十九法蘭西》這本書適合你;如果你身邊有女性朋友覺得男生在巴黎、在她面前綁鞋帶會被以為是求婚,這本書你必須送給她。

如果要問《十九法蘭西——上帝叫我寫的法文書》是甚麼類型的書,內有BB班法文課(讀完BB都會懂);有香港人眼中看的法國,可以了解到不少法國的地道文化;有更多的卻是由心而發的無聊句子,不負「十九」之名,肥仔作者葉子騫稱之為「無聊書」。但究竟是甚麼原因令到一個大好肥青年關自己在山洞,一年出山一次,就是出一本「無聊書」?是愛還是責任?葉氏鍾情於法國十多年,問及原因,只是因為感覺舒服。並非因為可以逢禮拜流連藝術展好Chill,或「法式」光環下的超脫生活態度。令他最有歸屬感的並非巴黎這些光怪陸離的大城市,而是諾曼第。

諾曼第這三個字,乍看之下就瀰漫著濃厚的歷史味道。但初到此地,只覺得是一個鄉下、漁村,如果著一件「法式」橫間水手裝到訪,會真的被當地人當是出海捕魚。但在這裡,葉氏憑藉他聲稱的「半桶水」法語慢慢與當地人建立起友誼,每年都窮遊Mode借梳化重遊,從老先生口中得知當年戰爭二三事,間中摘摘水果。早幾年在恐襲的氣氛籠罩下,法國人好像是不當作一回事,但經歷過戰爭的他們,只能由衷說一句:「恐襲、打仗,都要生活,都要出街」。反之葉氏聽過一個案例,有女性朋友在那時期選擇在法國渡蜜月,最後因為旅遊警告而取消,還深深不忿的到處發洩,可能因為「法式XX」的光環太耀眼,看不到早早就出現的旅遊警告。要了解文化,要靠溝通,而溝通只是工具,用來練習語言,語言則控制思考。可能是這個原因,令葉氏以「法文書」包裝這本「無聊書」。

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正如戰爭電影中的諾曼第,與生活模式簡單、葉氏所體驗的諾曼第,一般人對法國的理解都有些誤差。未踏足一個地方,想像與事實的落差,比快餐店的實物與海報不符來得更大。香港是一個文化歷史很短的地方,很多香港人也不愛懂歷史,而這個地方從來只是一個交易港、中轉站,是一個「橋之城市」,最擅長的,還是Agency工作。所以我們眼中看到的,往往都是不立體的表面形式,很多時是風光的一面。平日推祟的法式生活態度,其實不會出現在法國。法國餐碟子大食物小,其實當地人十分之不喜歡,反之,平民百姓會把吃剩的牛排放進雪櫃,明天拿出來倒上滿滿的蛋黃醬又當一餐。而我們常常見到的生活態度L,只是當地那些中產上流一群(BCBG、Bons chic bon genre),在香港,也有這一群人,而葉氏說可以贈他們一句:你做咩啫你(Qu’est ce que tu fous la?)。

筆者早幾年結識葉氏,當時他負責撰寫食譜「附送」的內文,總是說些不著邊際的無聊事,但事實是,有幾多人會留意身邊發生的種種,而且放上心內。這一篇所謂的書介,也是回應一下葉氏的「無聊書」的無聊文章,希望看到這裡的讀者們,也不會吝嗇再花兩三分鐘看看擺在書店書架上的這本書。

Edward的前兩本作品(因為看不過眼這位另類俊男,所以打格仔)

作者簡介:葉子騫(Edward)

會說法語又會煮飯舉止優雅又不務正業的寫字人/寫稿佬/專欄作家/翻譯/創作人/死肥仔/隱青/廢青/另類俊男,一生活在矛盾中,不想長時間工作又討厭無所事事,喜愛平淡又好高騖遠,怕醜但喜歡跟別人溝通,外表斯文內裏open,需要PR 但又嚴重抗拒PR,討厭sell自己卻要大大力推銷自己,喜歡買靚衫又希望做一個貼地的人,跟大家講飲食文化做食譜但天生一把平民嘴……

做過文化界大佬跟班,做過專欄作家,做過廚房和圖書館管理人,做過不同的院校分享,做過大大小小的飲食體驗,拍過一集法國電視台的旅遊節目,做過少少訪問,寫過海量自暴自棄食譜,用創意拯救剩食,還寫了一本地傳統街市遊記《十九遊街市──街市成景點的本地遊》和冇難度創意食譜《十九窮風流──廢青日常食譜》。

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