深圳炸雞14間推介|鹽酥雞/南乳雞翅/校村炸雞 涵蓋韓式潮汕港台

撰文:深圳吃貨小分隊
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深圳,真的是炸雞天堂。

2021年至今,5年小編吃了近40家炸雞,韓式、潮汕、台式、東南亞、港式……各大流派的炸雞在深圳遍地開花,今天,我們選出27家,覆蓋5個區。

這些韓式炸雞,都來深圳了

1. 獨有的「水源王排骨炸雞」

「張의廚房」獨有的「水源王排骨炸雞」,相信看過電影《炸雞特攻隊》的朋友都能get到。將傳統的炸雞醬料替換成大排骨醬汁,讓炸雞口感更加脆香不黏糊,鮮嫩油潤。加分點是除了雞翅和雞腿,還有雞架和雞胸,滋滋入味。

張의廚房
地址:福田區2家門店,寶安區1家門店
營業時間:3家門店營業時間不同,可點評搜索店名獲取

2. 主打延吉口味的韓式炸雞

從吉林延吉來的「正談炸雞」,他們家主打延吉口味的韓式炸雞,據說老闆曾在韓國學藝7年,融合了韓國各家門派的炸雞技術。

招牌口味是「芝士雪花炸雞」,黃金的撒粉是他們家的標誌,芝士的鹹甜佔據口腔,外殼炸得酥脆一咬咔擦,鮮嫩緊實的雞肉,肉汁充盈。剛出爐有點燙,但記住不要放太久,涼了也會影響口感。

正談炸雞
地址:深圳10家門店
營業時間:不同門店營業時間不同,可點評搜索店名獲取

3. 韓國人氣炸雞啤酒屋

韓國的人氣品牌「PAIK' S BEER」也來了,主打啤酒和炸雞等下酒菜。招牌菜「老白塔可」是到店的韓國食客的必點,韓國粟米片配上莎莎,適合與朋友小聚的時候來一份,還有3種口味的炸雞,炸得非常多汁,配啤酒一絕。

PAIK'S BEER
地址:福田區泰然八路深業泰然大廈C座2樓(店中店,點評搜索「本家.添百客韓國料理」)
營業時間:11:30-14:00,17:00-21:30

4. 韓國國民級炸雞

韓國國民級炸雞bbq,創立於1995年,在韓國火了30年,在本土有2000多家門店,在全世界有6000多家門店,是不少人去韓國旅遊必吃的炸雞。主打「黃金橄欖油炸雞」,招牌口味是黃金炸雞&芝士亮亮炸雞,外殼金黃酥脆,咬下去咔嚓一聲,肉汁隨着熱氣爆出來。

bb·q VILLAGE經典韓餐
地址:南山區海德一道深圳灣萬象城C區2樓連廊L234
營業時間:11:00-21:30

5. 深圳初代網紅店之一

廚姐炸雞,深圳初代網紅店之一。店裏的炸雞是招牌,有7種口味,可以選擇雙拼。賣的最好的是蒜香味拼甜辣味。新鮮雞肉用蔬菜與水果醃製12小時,現點現炸,每天限量,賣完就打烊了。裹粉薄、入口酥,醬料都是自制。咬一口雞皮香脆,撕開還有飽滿的肉汁。

廚姐炸雞
地址:福田區福民路151號(近石廈地鐵站F口)
營業時間:11:30-14:30,17:00-21:30

6. 韓式炸雞天花板

被譽為韓式炸雞天花板的校村炸雞,是20多年的老牌韓國炸雞店。神話、李敏鎬、superjunior都為它代言過,在韓國也是頗受歡迎。炸雞有3種口味:原味、香辣&香甜。香甜口味最受歡迎,表層塗的蜂蜜是靈魂所在,經過炸制後一口下去,又香又脆,甜而不膩。

校村炸雞Kyochon
地址:南山區桂灣四路萬象前海B176
營業時間:10:00-22:00

潮汕炸雞、台式炸雞、東南亞炸雞、港式炸雞

1. 龍崗炸雞小車,開檔就排隊

下水徑炸雞小車,每天下午2點半一開檔就開始排隊,賣的是招牌的芝麻炸雞、豬腳圈和芋泥餅,還有多款經典潮汕炸物,全都是現點現炸。他們家的雞翅外殼比較厚,吃起來咔滋咔滋很帶勁,掰開骨肉連接處,肉汁緩緩留下,入口鮮嫩。

滿記潮汕小吃
地址:龍崗區吉華街道景華匯1號
營業時間:14:30-22:00

2. 潮汕腐乳炸雞翅

開在西鄉的友記,附近的居民都是回頭客,腐乳炸雞有兩種尺寸,大的10元(人民幣,下同),小的8元,我們這次嘗的是大的。一副雞全翅,炸得金黃,撕開才能發現這個炸雞最大不同之處,撕開裏面是紅色的雞肉,是腐乳醃入味了的雞肉,呈紅色,味道微微嗆口。

友記潮汕腐乳雞翅
地址:寶安區西鄉河東路114號
營業時間:周一至周五14:00-次日2:00;周六至周日12:00-次日2:00

3. 上梅林人氣炸雞檔

開在梅林的炸雞翅小店,主打潮汕南乳風味炸雞翅,7元/個,每天到下班、放學時間小小的檔口前後排滿了人。腐乳汁醃製過的雞翅,帶着紅色,粉漿里加了白芝麻一起炸,吃着酥脆爆汁,可以選擇辣或不辣。

爆汁南乳雞翅
地址:福田區上梅林新村101號103
營業時間:16:00-次日2:00

4. 香港手作炸雞專門店

雞翼山,來自香港的炸雞連鎖品牌,老闆本來經營一家咖啡簡餐店,因為店裏的一道「玫瑰雞翼」非常受歡迎,於是就在朋友鼓勵下,和搭檔開了這家炸雞專門店。招牌的「文青風玫瑰雞翼」,港式炸雞翅掛上一層玫瑰蜂蜜,入口不會太甜,雞肉細嚼有淡淡的花香。

雞翼山
地址:華強北店|水圍店|八卦嶺店|東門店
南山店|西麗店|海雅店:| 龍華壹方城店|愛聯城市之光店
營業時間:不同門店營業時間不一,可在點評搜索店名查看

5. 六葉仙森.蒜香炸雞

六葉仙森主打蒜香炸雞,而且不裹粉,招牌產品是這個整隻的蒜香炸雞,吃不完一整隻的還可以選半隻,剛出鍋的炸雞,皮非常脆,被裹上了蒜蓉和葱花,一隻的分量兩個人吃整好。

六葉仙森.蒜香炸雞
地址:龍崗區吉祥中路36號(鴻基花園公交站附近)
營業時間:18:00-23:00

6. 甲岸村的檸檬茶炸雞店

這家開在甲岸村的小店主打各種炸雞和檸檬茶,第一個是蜂蜜芥末味的雞翅,醬汁非常濃郁,酸甜的口味跟雞肉很搭。最近很火的腐乳炸雞他家也有做,不過他家的口味會稍微清淡些許,更好入口。檸檬茶是他家的招牌,點上一杯搭配雞翅或其他小吃都很合適。

森霓Samny.檸檬茶.炸雞
地址:寶安區甲岸社區7區甲岸村5棟103
營業時間:12:00-24:00

7. 經典鹽酥雞是第一招牌

老張在台灣省開了36年的同名炸貨店。經典鹽酥雞是第一招牌,點評網上有了這樣一句評價:「對於2年沒回家鄉的遊子來說,他家滿足了我對鹽酥雞的熱情。」

呷不停台灣炸貨店
地址:南山區蛇口新街259-1
營業時間:14:00-23:00

8. 華強北最火炸雞

在華強北,常常會被地頭蛇推薦的一家店,開了有10來個年頭。名字叫腸粉王,實際上最火的是炸物。湯粉、腸粉全日供應,而潮汕炸物每日下午三點開始。剛出爐的雞翅,皮薄酥脆還淌汁,有油香卻不油膩。

潮明興腸粉王
地址:福田區華強北中航路18號新亞洲·國利大廈A座1層
營業時間:9:00-20:00

童年小吃店的炸雞是讀書時最期待的味道👇👇👇

+4

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