《Tasty Road》推薦韓國名廚到訪交流 澳門限定韓食自助餐
平時經常看韓劇、韓國綜藝節目，不時都會因為畫面中的美食而想去韓國旅遊，嘗試多款地道韓食。最近，澳門 JW 萬豪酒店的「名廚都匯」就推出了韓食自助餐，讓一眾韓迷可以一次過吃盡多款不同的韓國美食。而酒店為了可以為香港、澳門的食家送上真正的韓國口味，特意遨請了首爾東大門廣場 JW 萬豪酒店的兩位韓國主廚萬豪酒店的韓國主廚 Park Honghee和 Choi Daehwan親臨澳門訪問交流，為大家帶來「韓滋味」。
攝影：黃國立
2位主廚首爾東大門廣場 JW 萬豪酒店分別主理韓食和著名的西餐廳BLT Steak，並得到韓國著名飲食節目《Tasty Road》推薦，可見質量極高。今次就由兩位韓國主廚到澳門和「名廚都匯」的大廚Andrew和韓籍大廚Sam去合作、交流，不但可以學到韓國正宗的口味，更可以創作出符合廣東人口味的韓食。
韓籍大廚Sam就特別向大家推薦韓式鮑魚粥和人蔘雞湯。Sam就表示因為香港人和澳門人對韓國飲食的認知大多都是以辣為主，所以就想為大家介紹不一樣的韓食。由韓國來交流的首爾東大門廣場 JW萬豪酒店首席大廚 Park Hong-Hee也覺得韓式鮑魚粥和人蔘雞湯的味道也十分正宗。記者在試食時也覺得韓式鮑魚粥和平常在韓國吃到的一樣綿，加上麻油的香味，所以令到記者也一試難忘。
當中必試的莫過於大廚Andrew和韓國BLT Steak大廚一同改良的韓式牛肋骨。《Tasty Road》等韓國飲食節目都曾經介紹過BLT Steak是韓國Top 3之一，所以今次的交流也讓大家可以一嘗到這個著名的肉食。「韓式牛肋骨」鎖住肉汁，讓大家一咬就可以有淡淡牛肉的香氣和肉汁流出。在自助餐中可以吃到如此高質的牛肋骨實屬少見。
自助餐不但有韓國美食，同時也有各國佳餚，由即日至9月30日的晚上6時至10時30分都可以試到的啊！成人收費澳門幣528起、小童收費259澳門幣起。
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