【維他命】為何總是容易嬲、冇記性? 你可能缺少了維他命B12

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在醫院裏,如果醫生、護士向患者詢問用藥史時,問一句:「有沒有在吃什麼健康食品?」很多人都會回答:「喔!我有在吃B群!」

維生素B(維他命B)是一群水溶性的維生素,共為八種維生素的組合,分別是維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9以及維生素B12。其中名號最響亮的可說是葉酸(維生素B9)和維生素B12,我們今天就來談談維生素B12。

維生素B12有什麼作用呢?我們身體製作紅血球時要用到維生素B12,製作DNA也需要用到維生素B12。維生素B12還與細胞的新陳代謝、神經的功能有關,是身體不可或缺的重要物質。

可是,我們的身體不會自行製作維生素B12。我們僅能靠食物獲得維生素B12,且要從動物性食物來源獲取,如果有喝牛奶類、吃蛋類、海鮮、肉類等,就能得到維生素B12。

我們僅能靠食物獲得維生素B12,且要從動物性食物來源獲取。(照護線上授權使用)

每個年紀需要獲取的維生素B12建議量並不同,1到3歲時每天要達0.9mcg,4到8歲時每天1.2mcg,隨著年紀增長,建議量繼續上升,9到13歲時每天1.8mcg,14歲以上與成人是每天2.4mcg。懷孕、哺乳時需求量更是特別高。

▼▼▼點擊圖片睇下缺乏維生素B12的成因▼▼▼

那缺乏維生素B12時,人會表現出什麼症狀呢?最主要是造成貧血與神經方面的麻煩。

缺乏維生素B12症狀(按圖了解):

萬一表現出這些狀況,醫生懷疑是維生素B12缺乏的話,可以抽血檢驗維生素B12的數值。確診之後可用口服、針劑補充維生素B12,這些補充法也可以並用。如果患者本身因為病情、手術史而難以從腸胃道吸收維生素B12,就要先選擇針劑。

貧血導致的症狀可因為補充維生素B12之後改善,但缺乏維生素B12帶來的神經問題可以是嚴重及不可逆的!因此在這裏要提醒大家,如果決定吃素,可以考慮在諮詢醫生後,固定補充口服或針劑的維生素B12,不要等到神經症狀跑出來後才補充。

如果決定吃素,可以考慮在諮詢醫生後,固定補充口服或針劑的維生素B12,不要等到神經症狀跑出來後才補充。( Peter Bravo de los Rios/Unsplash)

那回到我們最開始提到的,很多人平常在吃B群,那會不會有吃太多的問題呢?就維生素B12來說,基本上算是挺安全的,即使吃更多通常也不會出事,因為我們身體僅會吸收「需要的量」,多餘的維生素B12就從尿排出去。

有研究會想要看看補充多一點維生素B12,會不會讓身體的神經更好,表現更好?我們現在只能確定「缺乏維生素B12,會造成認知功能障礙、失智等問題」。但目前「還沒有」研究證實「補充維生素B12能用來預防或治療失智症」。同時,若抽血結果顯示運動員缺乏維生素B12,那補充維生素B12會有用。但對已經充足的人再補充更多的維生素B12,並無法讓他因而變成更強大的運動員。

最後提醒一下,如果平常服用以下藥物,會影響維生素B12的吸收,要和醫生討論是否需要規則補充維生素B12,避免維生素B12缺乏。

維生素C:B群和C不要一起吃,會影響吸收!最好在吃完B群後隔兩至三小時再吃維生素C。

氫離子幫浦阻斷劑:proton pump inhibitors,簡稱PPI,這藥有「史上最強胃藥」之稱,可以抑制胃部製造胃酸,用來減緩胃食道逆流、胃潰瘍時的不適。然而維生素B12的吸收需要胃酸幫忙,一旦胃酸都被藥物抑制了,就難以吸收維生素B12。

Metformin:Metformin常是醫生開立給糖尿病患者、多囊性卵巢患者的第一線藥物,但這也會影響到維生素B12的吸收。

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維他命B12是一種水溶性維他命,必須從飲食或補充品吸收。維他命B12不足可能會出現貧血、思考遲緩、記憶力衰退、知覺減弱等現象。肉類及奶製品之外,還有一些食物可攝取維他命B12…

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【本文獲「照護線上」授權轉載,原文:焦慮、容易被激怒? – 缺乏維生素B12(懶人包)



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