日本食安風暴 銷毀機制存漏洞 消費者人人自危
撰文：歐敬洛
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牛排被非法轉賣的收據（日本新聞網）
日本咖哩連鎖店「CoCo壹番屋」食品風波，揭示了日本在處理銷毀食品過程出現問題，隱藏食安風險。今天主角雖然只有工業廢品處理公司「DAIKO」和「MINORI食品」兩間公司，但事件反映日本可能有其他無良商人以同樣手法轉賣問題食品，讓消費者蒙在鼓裡，從中謀利。
食品再製來源成問題（網上圖片）
食品變廢棄物 無從追尋
日本《朝日新聞》在事件後發表文章，指出日本雖然對食品有嚴格監管，每一批食物都有批次紀錄可隨時翻查。但據日本農林水產省說法，一旦食品變成「廢棄物」需要銷毀時，因為已不再是「食品」所以無需再紀錄下去，一批廢棄物去向最終無從追尋。
涉事工業廢品處理公司DAIKO把已轉賣的問題食品紀錄銷毀，MINORI食品把問題食物重新包裝，在神不知鬼不覺下送到消費者的手中。受影響的愛知縣知事大村秀章表示：「他們的資料真偽我們無從辨識。」厚生勞動省發言人更說到：「根本沒想過廢棄物會被轉賣，不知應如何入手調查。」
部份商店已自主回收有問題食物（日本放送協會）
分銷轉賣後 沒有標識
事件引起日本社會高度關注，有超級市場自行把食品下架，亦有人把懷疑問題食品退貨。一間曾在「低價凍肉欄」中售賣問題食品的超市店長表示：「分銷商指食物安全，我也不知道有問題。」
食品安全監視市民委員會代表，神山美智子指出：「零售店中的食物都清楚標示食物內容，所有添加物和營養標籤一覽無遺。但分銷轉賣的卻甚麼都沒記載。」
調查員走進涉事工場調查（讀賣新聞）
靜岡縣遭揭無牌食物廢棄處理工場
愛知縣因事件影響，在本周二（19日）起自發調查全縣80間處理食物的廢棄品處理公司，至今無發現特別問題。然而在今日，静岡縣燒津市一個食品廢品處理工場遭揭發無牌經營，其中發現有兩噸應被銷毀的魚生不知去向，懷疑已經處理流出市面。
（綜合報道）