做藝人除了拍戲、唱歌，有時候身兼多個副業，既做生意又要投資，分分鐘「百足咁多爪」。好像近年積極在內地發展的「馬神」馬德鐘，之前已經開過傢俬店，最近又在飲食業大展拳腳，開了高級日本料理餐廳。不過，這間日本餐廳背後有段故，就等馬神為大家解說。

開餐廳紀念爸爸今次馬神與家人開日本餐廳，原來為了紀念父親，「我喜歡日本菜，而且爸爸臨去世前，突然之間很愛吃壽司。他離開後我和家人很想為他做一件事，此與爸爸，還有兄長及姊姊，彼此繼續有個關連，所以用了爸爸名字中間的那個『松』字，作為餐廳的招牌，便開了這間餐廳。」餐廳招牌更是馬德鐘親手題字，更希望「松」字能反映拼搏和永不言敗的精神。據知馬德鐘為了省靚招牌，務求打造到高級日本料理餐廳，用了7位數字投資，裝潢方面更是自己一手包辦。餐廳內以木質素材為主，吧台旁邊擺放著名貴酒櫃，放了多支價值連城的日本威士忌，讓餐廳更顯高貴格調。除此之外，雖然馬神平常要內地、香港兩邊走，難以抽時間學煮日本料理，但一向高要求的他，到處尋覓製作日本料理的精英，他如此揼本，主要希望食客能有非一般的享受，「客人坐下來，不論飲或食，都可以感覺好舒服，營造出家的感覺。」

家人合夥不怕有拗撬不過，與兄長、姊姊合夥做生意，確實可以將家庭凝聚得更為鞏固，可是有時候，講錢就會傷感情，馬神又會否擔心彼此間出現拗撬呢？「每個人在各方面都有不同的想法，但換個角度，可以說是一種意見，溝通得好，就會變成一個有好處的意見；衝突方面，暫時都未有，希望日後都不會有，我覺得面對家人，無論事情如何，都有商量的餘地。」馬神對家人充滿信心，故沒有刻意分配各人在餐廳的工作崗位，「沒有特別角色去做，家人合資都想大家有個關連，一起參與這件事，又可以帶來一個聚腳點，家人有空就可以過來坐低，碰一碰面。而餐廳的目前運作就由我先來負責。」餐廳與家人的關係一脈相承，相信彼此關係必定再有昇華。

不會干預兒子事業

不單哥哥、姊姊，馬神囝囝馬在驤也有為餐廳出力幫手，主要負責電腦。不經不覺，囝囝今年已經18歲，開始有自己想法，但馬神直言不論在驤想做什麼，都會致力支持，「不會安排囝囝做任何事，他想做什麼，如何發展他的事業、路向，我覺得他自己決定就最好，如果他選擇了我就負責給予他指引，我知道他對電影都有興趣，如果他真的想的話，當然會跟他多點交流。」就算在驤早前與媽媽張筱蘭出席公開場合，表示對電影有興趣，入行演藝圈10多年的馬神，深知做演員、或當製作人員並非易事，但只要兒子因工作感到心靈滿足，他都不會刻意強求兒子飛黃騰達，「其實好多行業都不易行，就像我經營餐廳一樣。但只要在困難當中，能夠突圍而出，自己才有成功感；如果一直都很順利，走的路很平坦的話，自己都不會去珍惜。從不會控制他想做些什麼，那怕將來生活未必富裕，只要他開心就好了，有些人只要食碗粥就已經好開心，有些人追求無止境的奢華生活，反而會更加不快樂呢。總之找到自己開心的行業，就必定會支持。」馬神與兒子的關係猶如朋友，不會跟從傳統，刻意建立威嚴，盡量給予最大的自由度。